A Charlotte egy gyors és egyszerűen elkészíthető pite édes töltelékkel és levegős tésztával. Ez egy különleges finomság, amelyet minden édesség élvez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 1 evőkanál. cukor,
- 3 db tojás,
- 1 evőkanál. liszt
- 1 teáskanál sütőpor vagy szóda (tompa ecet),
- 3 db kemény, édes és savanyú alma,
- 100 gr. málna (fagyasztható)
- növényi olaj (a tál kenésére),
- porcukor (dekoráció),
- őrölt fahéj.
Mossa ki az almát, hámozza meg, vegye le a magot és apróra vágja. Kenje meg a főzőedényt növényi olajjal. Öntsön almát és málnát (egyenletesen elosztva) szeletekre a tál aljára, és meghintjük őrölt fahéjjal.
Addig készítse el a tésztát. Bevert három tojást egy turmixgépben vagy keverőben, majd adjunk hozzá cukrot és tegyük 5-7 percig, amíg hab képződik. Szitáljuk ki a lisztet a szitán, és adjunk hozzá sütőport. Öntsük a lisztet a tojás-cukor keverékbe, és tömés nélkül homogén tömegű anyaggá tömjük be. A tészta folyékony lesz. Öntsen egyenletesen az almát és a málnát a kapott tésztával.
Engedje le a tálat a multikókerbe, zárja le a fedelet és kapcsolja be a sütési programot (sütési idő kb. 1 óra). Sütés közben ne nyissa ki a fedelet, mert a tészta leeshet. Sütés után vegye ki a charlotte-t a tálból (csak egy tányérra forgatva), várjon, amíg lehűl, majd díszítse jegescukorral.