A borscsot a keleti szlávok hagyományos ételének tekintik, régóta és határozottan elfoglalta a vezető helyet az orosz asztalon. Nem meglepő, hogy egy ilyen csemege az elsők között az asztalon kerül kiszolgálásra a külföldi vendégek számára. Miután megértették a borscs ízét, gyakran meg akarják tanulni, hogyan kell főzni.
Válassza ki a receptjét
Hogyan tanítsunk egy külföldit a piros borscs főzéséről?
Természetesen a legjobb, ha egy másik ország lakosait megtanítják borscs főzésre. Akkor nem csak jobban emlékeznek a receptre, hanem helyesen használják azt hazájukban is. Mindenekelőtt tegye közzé a vörös borscs fő összetevőinek listáját. Ide tartoznak: marha- vagy sertéshús a csonton, burgonya, káposzta, cékla, sárgarépa, hagyma, paradicsom vagy paradicsompaszta, petrezselyem.
Ezután készítse el a húslevest az idegennél, kérve őt, hogy mossa le a húst, tegye egy serpenyőbe és tegye tüzet. Amikor a víz felforr, mindenképp magyarázza el, hogy a keletkező habot óvatosan el kell távolítani időben. Ezután várjon, amíg a hús főzött.
Körülbelül egy óra múlva kezdje el együtt főzni a zöldségeket. Hámozza meg a burgonyát, a hagymát, a répet és a sárgarépát. Méretezze a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és kockára vágja. Apróra vágja a káposztát. Vágjuk a hagymát, és vágjuk a sárgarépát és a répet vékony csíkokra. Melegítsünk egy kevés növényi olajat egy serpenyőben, és süssük bele a hagymát, a sárgarépát és a répet körülbelül 5 percig. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és pároljuk még néhány percig. Tegyen egy kanál paradicsompasztát, adjon hozzá vizet és forraljon további 3 percig. Vigyázzon az idegenre, hogy a sütés állaga elég vastag legyen.
Amikor a hús kész, vegye le egy tányérra, és dobja a szeletelt burgonyát a húslevesbe. Forraljuk fel, sózzuk és főzzük, amíg csaknem kész. Végül kérje meg a külföldit, hogy szigorú irányítása alatt sózza meg a húslevest, adjon hozzá sütést és káposztát. Amikor a cékla újra felforr, főzzen kb. 5 percig, távolítsa el a habot, és kapcsolja ki a hőt. Dobj bele apróra vágott petrezselymet és szeletelt főtt húst, fedje le és hagyja főzni. Ügyeljen arra, hogy mondja, hogy a borscs állagának elég vastagnak kell lennie, de nem emlékeztet a pörköltre.
Összegzésképpen tanítsa meg egy külföldit a borscsal való megfelelő kiszolgálásról, magyarázva, hogy ízét javíthatja tejföllel, amelyet már hozzá kell adni a tányérhoz. Szintén kínáljon neki barna kenyeret, szalonnát és fokhagymát a borotválkozáshoz.