A kivi szokatlan kellemes ízű, kombinálva az egres, az eper és az ananász ízét. A kivi az egyik bajnok a C-vitamin tartalmában, támogatva az immunrendszert, tehát nagyon hasznos. A kivit leggyakrabban frissen fogyasztják, és az asztalra tálalják gyümölcslemezeken. Ezt a gyümölcsöt sokféle módon lehet vágni. Tehát, néhány kivi tálalás.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- kiwi;
- hámozó;
- egy teáskanál;
- éles kés.
Használati útmutató
1
Ha kivit szeretne szolgálni gyümölcslemezben, akkor az alábbiak szerint készítse el. Mossa le, vágja le a szilárd szárokat a tetején és az alján. Vegyünk egy speciális hámozót, amellyel a bőrt nagyon vékonyan távolítják el, és húzzuk ki a kivit a tüskés héjából.
2
Jól élesítse a kést, mert az érett kivi lehet túl puha és tompa kés alatt elakadhat. A kivit vágja éles késsel vékony körök formájában, hogy díszítse a tányért a szélein, vagy vágja le a gyümölcsöt négy részre, és helyezze a tál közepére nyitott virág formájában. Vannak, akik szeretnek bolyhos bőrt enni, ebben az esetben nem hámozzák meg a gyümölcsöt.
3
Ha csak kivit szeretne desszertként enni, akkor erre a módszerre nem tisztíthatja meg. Csak mossa le és vágja le a tetejét, és kanállal kapja meg a pépt.
4
A kivit gyümölcs saláták, krémek, fagylalt vagy puding részeként lehet felhasználni. Ha a kivit nagy szeletekre salátára vágja, akkor a saláta fő íze savanyú lesz. Abban az esetben, ha zselatint használnak a receptben, a kivit először fel kell főzni, és a zselés előtt vékony körökre kell vágni.
5
Ha kiwi-t ad a húsételekhez, akkor először vágja ki a magokat, hogy hőkezelés után ne repedjenek a fogakra.
Figyelem!
Az érett kivi 3-5 napig szobahőmérsékleten tárolható. A hűtőszekrényben a tárolási idő egy hétre meghosszabbodik. Ha a gyümölcsöket egy hétig hosszabb ideig kell tárolni, akkor azokat meg kell védeni a nedvességvesztéstől, például műanyag tartályba kell helyezni.
A kivi meglehetősen erős allergén, ezért nem ajánlott az allergiás reakciókra hajlamos emberek számára.
Hasznos tanácsok
Az érett és ízletes kivi vásárlásához figyelni kell annak héjára. Ha a héja egyenletes, foltok és sérülés nélkül, akkor ne kételkedjen a gyümölcs frissességében.
Ne vegyen túl lágy gyümölcsöt, keserű ízű. A túl kemény, éretlen gyümölcsök íze ugyanakkor sok kívánnivalót is hagy.