A sült steak főzése eltart egy ideig, mivel a halat először pácolni kell. A végén hozzáadott vaj extra lágyságot és lédússágot kölcsönöz a halnak, valamint finom krémes ízével egészíti ki az ételt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 2 lazac vagy pisztráng steak
- 0, 5 citrom
- 1 evőkanál provence-gyógynövények
- só
- vaj
- növényi olaj sütéshez
Használati útmutató
1
Sózzuk a halat, a borsot, és öntsük rá a citromlevet.
2
Szórja meg a darabokat a provansai gyógynövényekkel.
3
Pácoltunk éjszakára.
4
Öntsön sok olajat a serpenyőbe, és tegye nagy tűzre.
5
Sülje meg a halakat mindkét oldalon forrásban lévő olajban, oldalanként 1 percig.
6
Tegyen egy forró halra egy darab vajat.
7
Tálaljon steak zöldségekkel és fehérborral. Bon étvágyat.
Hasznos tanácsok
A sült halat ne süsse meg az előírt időnél hosszabb ideig. A pácolás miatt gyorsan főz, és ha hosszabb ideig sütjük, akkor gyógynövényeket égetök.
Pácolhat gyógynövények használata nélkül, ugyanez nagyon finom lesz.