A klasszikus angol reggeli nem csupán reggeli étkezés, hanem igazi hagyomány. Ennek az kielégítő lemeznek az összetétele évek óta nem változott. Az étel magas kalóriatartalmú összetevői, beleértve a sült tojást, a kolbákat, a kolbászt és a ropogós szalonnát, estéig elfelejtik az ételeket.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- termékek:
- - 2 szelet pirítós búza kenyér;
- - 2 csirketojás;
- - 2 kolbász;
- - 50 g fekete puding és szalonna;
- - 1 paradicsom;
- - 3 nagy sampinyonval;
- - 50 g konzervbab paradicsomban;
- - 20 g vaj;
- - só;
- - frissen őrölt fekete bors;
- - növényi olaj;
- edények:
- - grill serpenyő;
- - közönséges serpenyő vagy serpenyő;
- - sütőlemez vagy sütőedény;
- - villa;
- - lapocka;
- - egy kést.
Használati útmutató
1
Vegye ki az összes szükséges terméket a hűtőszekrényből és készítse el őket. Távolítsa el a szárot a paradicsomról, vágja hosszában felére és vágja le minden apró "tompaját" konvex oldalán, szó szerint néhány milliméterrel. A fekete pudingot vágja két vastag, azonos körbe. Válassza le a szalonna csíkokat egymástól.
2
Kapcsolja be a sütőt úgy, hogy a hőmérsékletet 180 ° C-ra állítja. A grill serpenyőt növényi olajjal melegítsük magas hőmérsékleten, amíg köd képződik. Tegye rá a kolbákat, hagyja, hogy azok megfelelően megbarnuljanak, majd tegye egy sütőlapra vagy egy sütőedénybe, és tegye 10 percre a sütőbe. Helyezze a kenyeret szárításra, és pirítóssá váljon. Ne felejtse el néhány perc múlva megfordítani.
3
Helyezze vissza a sütőlapot a tűzhelyre, mérsékelje a hőt közepes szintre, és süsse a szalonna szeleteket ropogósra és barnara. Távolítsa el őket úgy, hogy a széleket egy villával rögzítse, és helyezze vastag papírtörölközőre. Helyezze be az edénybe megmaradt zsírt, egész gombát vagy hosszanti lemezekre vágva. Helyezze a babot a mellette lévő paradicsomba, valamint a paradicsomdarabokat.
4
Melegítsen rendszeres serpenyőt vagy pörkölt serpenyőt egy szomszédos égőn mérsékelt hőmérsékleten. Olvassa el teljesen a vajat. A tojásokat a lehető legpontosabban törje meg, hogy ne sértse a sárgáját. Megszórjuk őket sóval és frissen őrölt borssal ízlés szerint. Főzzük a rántottakat, időről időre keverve a babot, megfordítva a gombaféléket, a zöldségeket és megnézve, hogy mi készül a sütőben.
5
A reggelit angol nyelven szolgálják fel. Vegyen egy vastag fenékű, lapos tányért és enyhén melegítse mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Tegye rá mindent, amit csak sült vagy felmelegített: kolbász és tojás, fekete puding és szalonna chips, paradicsom, bab, gomba és végül pirítós.
Figyelem!
Az angol reggeli minden összetevőjének egyszerre készen kell lennie, ezért a főzés megkezdése előtt ellenőrizze, hogy van-e szabad sütő, két gyűrű és a megfelelő ételek.
Hasznos tanácsok
Angol reggelire tanácsos sertéskolbászat felhasználni természetes héjában, durva darált húsból, zsálya hozzáadásával. De ha nem találja őket, akkor használhatja a kis kupat gyógynövényekkel vagy házi kolbászt készíthet a brit recept szerint.
Az angol reggelit sok teával mossuk le tej hozzáadásával.