Padlizsán készíthető sokkal több, mint amilyennek látszik. Például egy nagyon ízletes és eredeti előétel - padlizsán "Köpenyben".
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - vékony padlizsán - 1 db;
- - kemény sajt - 50 g;
- - sárgarépa - 1 db;
- - fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- - darált hús - 300 g;
- - hagyma - 1 db;
- - tojás - 1 db;
- - só;
- - bors.
Használati útmutató
1
Alaposan öblítse le a padlizsánt, és végezzen néhány lyukasztást különböző helyeken egy villával. Ebben a formában küldje el a sütőbe, és süsse egészen a főzésig. Ezután hűtsük le és vágjuk végig.
2
Időközben mossa le és hámozza meg a sárgarépát. Vegyen egy durva reszelőt és aprítsa rá az adott zöldséget. Helyezze a reszelt sárgarépát egy serpenyőbe és főzzük főzés közben, amíg lágy nem lesz. Akkor hűtsük le.
3
Csiszolja meg kemény sajtot, lehetőleg nagy. Ezután keverje össze a következő összetevőkkel: párolt sárgarépa, reszelt fokhagyma és finoman apróra vágott petrezselyem. Alaposan keverjük össze. Így a töltést kaptuk. Helyezze a szeletelt padlizsánba.
4
Kombinálja az olyan összetevőket, mint a darált hús, a tojás, a só, a bors és a hagyma. Csiszolja ezt a keveréket. Helyezze rá a ragasztófóliára úgy, hogy egyenletesen oszlik meg rajta. Helyezze a töltött padlizsánt a töltelékre. Óvatosan emelje fel és csatlakoztassa a film széleit. Az eredménynek egyfajta tekercsnek kell lennie.
5
Távolítsa el a fóliát, és tegye a kapott tekercset egy olajozott sütőlapra, és küldje el a sütőbe, amelyet 180 fok hőmérsékleten hevítenek. Az étel készségét az aranybarna határozhatja meg. "A köpenyben" padlizsán kész!