Ez a recept szerint felkínált kiadós és ízletes reggelit készíthet. Az olaszok ezt az ételt Frittata-nak hívják - omlett különféle töltelékekkel. Itt a spagetti töltésként használatos.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 3 adagra:
- - tojás - 5 db.;
- - tej - 50 ml;
- - spagetti - 200 g;
- - sonka - 40 g;
- - sajt - 70 g;
- - só, őrölt őrölt bors - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Helyezze a spagetti forrásban lévő, sós vízbe, és forralja fel, amíg csaknem kész. Akkor lehajolunk egy szűrőbe. A reggelihez nem csak frissen főtt spagetti, hanem például az esti órákban elhagyott tészta, valamint bármilyen más kész töltelék - például burgonya vagy gombák - is felhasználható. Ha friss zöldségei vannak, például paradicsom vagy cukkini, akkor ezek frittata-ra is alkalmasak, csak egy kis serpenyőt kell sütni egy serpenyőben.
2
A kemény sajtot apró kockákra vágják vagy durva reszelőre dörzsölik. Vágjuk a sonkát kis csíkokra. Ha nincs sonkád - ez nem félelmetes, ez az étel nélkül is nagyon finom lesz.
3
Törje a tojásokat egy tálba, és keverje egyenletesen. Adjunk hozzá sót, őrölt borsot és tejet.
4
Keverjük össze a tojást sonkával és sajttal.
5
Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, majd tegyen be egy kis darab tejszínt. Amikor megolvad, tedd oda a spagetti. Feltettünk egy lassú tüzet.
6
Öntsük a tojáskeveréket a spagettire, egyenletesen eloszlatva egy egyenletes rétegben. A keverés opcionális. Fedjük le fedéllel és tartsuk alacsony lángon 5 percig, majd óvatosan fordítsuk meg és süssük a másik oldalon.
7
Ez a gyors tojásos reggeli sütőben is főzhető. Ehhez tegye a keveréket 180 fokra melegített kemencébe 7-10 percre, amíg megvastagodik.