Az egyik legkeresettebb burgonya előétel a chips. Ezeket a harapnivalókat a boltban meg lehet vásárolni, vagy maguk is elkészíthetik. Természetesen a házi készítésű forgács ízletesebb és nem káros hatással van az emberi testre.
Válassza ki a receptjét
Alapvető összetevők
A burgonya chips elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- burgonya - 5 darab;
- só - ízlés szerint;
- olívaolaj - 30 ml;
- rozmaring - 2 ág;
- parmezán sajt - 80 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
Az előre mosott és hámozott burgonyát vékony szeletekre kell vágni. Ezt éles késsel, zöldségmaróban vagy aprítóval meg lehet tenni. Ha a burgonya vékony bőrű, akkor nem távolíthatja el. Azok, akik betartják az étrendet, áztassák apróra vágott burgonyát hideg vízben. Így a keményítő, amely hozzájárul a zsír lerakódásához a csípőn, elhagyja a zöldségeket. Ezenkívül az elkészített burgonya pörkölés után is ropább lesz.