Mind a főzés, mind a kalóriatartalom szempontjából megkönnyítette a híres desszert változatát ananász egzotikus jegyzettel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Alapok:
- - 75 g zabliszt;
- - 2 evőkanál növényi olaj;
- - 4 teáskanál folyékony méz.
- Sajt töltésére:
- - 200 g alacsony zsírtartalmú krémsajt;
- - 100 g természetes joghurt;
- - 2/3-os mész héja;
- - 230 g konzerv ananász;
- - 30 ml ananászlé;
- - 4 teáskanál porcukor;
- - 10 g zselatin.
Használati útmutató
1
Melegítsük fel a sütőt 200 g-ra. Keverjük össze a zabliszt mézzel és a vajjal, és tampáljuk egy 16 cm átmérőjű osztott formába, majd 12-15 percig küldjük a sütőbe. Az alap rózsás szélei jelzik a készenlétet. Vegye ki a sütőből és hűtse anélkül, hogy formaból ki lett volna állítva.
2
Közben csináld a tölteléket. Fordítsa az ananászot (figyelje meg a szirup nélküli súlyt!) Egy turmixgéppel burgonyapürére. Kívánság szerint a tömeg nem teljesen homogén lehet. Adj hozzá joghurtot, porcukrot és krémsajtot, süllyedje simaig.
3
Melegítse a levet a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Öntsük a zselatint és keverjük oly módon, hogy szétszóródjon. Adja hozzá a lében feloldott zselatint a töltelék fennmaradó alkotóelemeinek és újra verje be.
4
Helyezze a sajtmasszát az alapra, és éjszakán át hűtse (vagy megszilárdulásig). Tálaláskor tanácsos a tortát gyümölcsökkel díszíteni.
Hasznos tanácsok
Alapot is készíthet sütés nélkül, ha száraz sütiket (például Savoyardi vagy Yubileynoe) megolvasztott vajjal aprít meg egy turmixgépben! 16 cm átmérőjű alakhoz 100 g süteményre és 25 g vajra van szüksége.