Az ilyen cukkini lehet nagyszerű köret és teljes vacsora étel! Sokkal jobb, ha azokat azonnal a sütőből eszik, forrón, de tökéletesen átjutnak a tengerpartra vagy a parkba.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 4 cukkini;
- - 1 evőkanál Worcestershire szósz;
- - 200 g rizs;
- - 240 g zöldségkeverék;
- - 800 ml zöldségleves;
- - só és bors ízlés szerint;
- - 200 g kemény sajt;
- - 2 közepes hagyma;
- - növényi olaj sütéshez;
- - napraforgómag igény szerint.
Használati útmutató
1
Mossa le és vágja fel a cukkinit felére. Távolítsa el a pépből, hogy megkapja a hajót (ehhez használjon egy kanálot, és jobb méréssel - élesebb élekkel rendelkezik). Helyezze a pépet egy tálba, még mindig szükségünk van rá.
2
Melegítsük fel a sütőt 175 fok hőmérsékletre. Enyhén kenje meg a sütőt kefével bármilyen szagtalan növényi olajjal, adjon hozzá egy kevés sót és tegye a sütőbe 10 percre.
3
Közben apróra vágja a hagymát egy kocka. A cukkinit is megsemmisítjük. Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben, tegye oda apróra vágott zöldségeket, és főzzük közepes lángon kb. 10 percig. Ezután öntsük a zöldségkeveréket ("mexikói", tökéletes kukoricával és borsóval), és főzzük ugyanazt a mennyiséget. Ne felejtsük el sózzuk és borsozzuk.
4
Forraljuk a rizst, amíg főtt zöldséglevesben nem készítjük. Adjon hozzá zöldségeket, és alaposan keverje össze.
5
Rácsajt ("Mazzarella", "Edam" tökéletesen) reszelje egy közepes reszelőn.
6
Töltse meg az elkészített cukkinit zöldség és rizs keverékével. Megszórjuk mindegyiket Worcestershire szósszal és fedjük le egy réteg reszelt sajttal. Ha szükséges, meghintjük magokkal a tetején, és küldjük 20 percig a sütőbe. Ha szükséges, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy metélőhagymával.