A zsidó konyha számos érdekes recepttel készít süteményeket. Ünnepélyes alkalmakkor és ünnepnapokon sütik, minden tortát különböztet meg tartalma, dekorációja és akár szimbolizmusa is. A zsidó húsvéti tortát kör alakban sütik. A zsidók különleges jelentőséggel bírnak ebben a rítusban. A kör mindig is a nap jelképe volt, ami egészséget, boldogságot, fényt és termékenységet jelent.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A tészta elkészítéséhez:
- - csirketojás - 3 darab;
- - cukor - 1/2 csésze;
- - burgonyakeményítő - 3/4 csésze;
- - búzaliszt - 1/2 csésze;
- - tejföl - 1/2 csésze;
- - sütőpor-tészta - 3 teáskanál;
- - élelmiszer-mák - 50 gramm;
- - szárított barack (mazsola) - 100 gramm;
- - dió - 50 gramm.
- A krém elkészítése:
- - tejföl - 500 gramm;
- - cukor - 1 csésze;
- - vaníliacukor - 1 tasak.
Használati útmutató
1
Vegye ki a csirketojást, alaposan mossa le meleg folyó vízben, törje le a tojást egy tiszta csészébe, adjon hozzá cukrot, alaposan keverje össze. Adjon hozzá burgonyakeményítőt ehhez a tömeghez. Szitáljuk és adjuk hozzá a lisztet, adjuk hozzá a tejfölt, a sütőport, és keverővel vagy keverővel alaposan keverjük össze.
2
Tekerje be a kész tésztát ragasztófóliába és hagyja főzni 30 percig, majd három részre kell osztania.
3) Adja hozzá az egyik részben dióféléket, a másik részben a mákot, a harmadik részben pedig szárított barackot (mazsolát).
3
Megszórjuk a süteménytálcát vízzel, olajozzuk be. Minden tortát külön süssünk.
4
Helyezze a süteményt zsíros formába és süsse körülbelül 180-200 fok hőmérsékleten, kb. 30 perc alatt.
5
A krém elkészítéséhez verjünk egy tálba tejfölt cukorral.
6
Hűtsük le a kész tortákat, kombináljuk egymással és óvatosan kenjük be a kész krémet.
7
Díszítsd a tortát, ahogy szeretné. Meghintheti reszelt csokoládéval, hozzáadhat szelet gyümölcsöt. Tedd egy tálra és tálaljuk.