A bableves nagyon kielégítő és magas kalóriatartalmú. Ha nagyon éhesnek érzi magát, és gyorsan el szeretne főzni, akkor egy ilyen húsleves tökéletes megoldás az Ön számára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 250 gramm szárított babbab
- - 8 pohár csirkehús
- - 1 füstölt sonka (vagy más hús)
- - 1 hagyma
- - 6 gerezd fokhagyma
- - 1 hüvely chili paprika
- - 1 teáskanál köménymag
- - 1 teáskanál kóser só
- - 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- - 1/2 csésze friss apróra vágott koriander
Használati útmutató
1
Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát, dörzsöljük a fokhagymát egy reszelőre.
A babot távolítsa el a szemetről, és alaposan öblítse le. Ezután áztassa hideg vízben egy éjszakán át vagy 8 órán át. Ezután szűrjük le és tegyük egy edénybe.
2
A babhoz adjon hozzá ízlés szerint előfőzött csirkehúst, húst, hagymát, fokhagymát, borsot, köménymagot és sót. Alaposan keverjük össze. Helyezze a edényt a tűzhelyre, és forralja fel. Forrás után melegítjük, és pár órán át főzzük zárt fedél alatt.
3
Miután a bab teljesen megfőzött, adjunk hozzá korianderét, és vegyük le a serpenyõt a melegrõl. Ha szükséges, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint.
4
Tálaljuk melegen a bablevest egy szelet sonkával vagy hússal. Díszítsük korianderrel és tejföllel tálalás előtt. Bon étvágyat!