A cukkini egy valóban univerzális termék, amely jól illeszkedik a húshoz, baromfihoz, halhoz, gombához, zöldséghez, mindenféle szószhoz és fűszerhez. Ez az oka annak, hogy a modern orosz nyári lakos területén legalább egy ágyat elfoglalnak ezek a vicces és hihetetlenül ízletes "paunchies". Bármit elkészíthet a cukkinitől, főleg ha olyan hasznos eszköze van, mint egy crock-pot.
Válassza ki a receptjét
Párolt cukkini tejföllel
A kulináris remekművek készítésének hagyományos módjával ellentétben a multicooker cukkini ételei megőrzik ízét és hasznos tulajdonságait. A cukkini főzésének legegyszerűbb módja, ha savanyúságban főzik őket.
A recept az alábbi összetevők felhasználását foglalja magában:
- cukkini - 1 kg;
- hagyma - 2 db.;
- tejföl - 1 üveg;
- keményítő - 1. l.;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- kapor - 1 csomó;
- só és bors ízlés szerint.
Mossa meg a cukkinit, meghámozza őket, távolítsa el a magokat és vágja 2 cm-es körökbe, és ossza fel mindegyikét felére. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk, vágjuk félkarikákra.
Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, állítsa az üzemmódot "Frying" -re, kenje meg a készülék edényét növényi olajjal, és tegye bele a hagymát. Folyamatos keverés mellett süssük a hagymát, amíg aranybarna nem lesz, adjunk cukkinit a multicookerhez, adjunk hozzá sót és borsot, alaposan keverjük össze az összetevőket, zárjuk le a multicooker-t fedéllel és kapcsoljuk be a "Pörkölt" üzemmódot.
Pároljuk a cukkinit lassú tűzhelyben 15 percig. Ez idő után nyissa ki a készülék fedelét, töltse fel a zöldségeket keményítővel kevert tejföllel, és adjon hozzá finoman apróra vágott zöldeket, amelyeket a cukkini multicooker ételében főztek.