A királyrák hús diétás termék. A tányéroktól ajánlják a látás, a szív- és érrendszeri betegségek és az anaemia csökkentését. A Kamcsatka rák húsához nincs szükség hosszú távú hőkezelésre.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- "Olivier":
- sárgarépa - 1 db;
- burgonya - 1 db;
- friss zöldborsó - 100 g;
- friss uborka - 1 db;
- pácolt uborka - 1 db;
- konzerv rák hús - 100 g.
- Rák saláta:
- sárgarépa - 1 db;
- burgonya - 1 db;
- friss uborka - 1 db;
- paradicsom - 1 db;
- rák hús - 100 g;
- Pekingi káposzta - 50 g;
- konzerv zöldborsó - 50 g.
- Tejszószban:
- királyrák hús - 150g;
- friss sampinyonval - 100 g;
- liszt - 50 g;
- tej - 150ml.
- "Tengeri" saláta:
- tintahal - 200 g;
- garnélarák - 200 g;
- konzerv rákhús - 1 doboz;
- zöldbab - 100 g;
- édes paprika - 2db;
- főtt tojás.
Használati útmutató
1
Változtassa meg a szokásos Olivier saláta receptjét. Vegyünk burgonyát és sárgarépát, mossuk és főzzük főzésig. Ezután hűtsük le és hámozzuk meg. Vágja apró kockákra, és tegye egy tálba. Öntsük a zöldborsót forró vízzel, sóval és forraljuk fel. Dobja egy szűrőedénybe. Vegyünk friss és pácolt uborkát, héjat húzzunk és kockára vágjuk. Vágjuk a konzerv rákhúsot szeletekre. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük majonézzel. Helyezzen egy tányérra egy zöld saláta lapot, és rátegye az edényt. Díszítsük friss fűszernövényekkel és rák húsával.
2
Rák saláta. Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát. Hűtsük le és tisztítsuk meg. Szeletelt paradicsom, uborka, főtt zöldség és pekingi káposzta. Adjon hozzá rákhúsot és konzerv zöldborsót. Ízesítsük a salátát majonézzel, sóval és borssal.
3
Tejszószban sült. A királyrák hús szeletekre vágva és vajjal megsütve egy serpenyőbe. Öblítsük ki és forraljuk fel a friss gomba sózott vízben. Ezután vágjuk szeletekre és fektessük rákokra. Készítse el a mártást. Egy serpenyőben süssük meg a lisztet vajban. Ezután öntsön bele a tejbe, folyamatosan keverve, hogy ne keletkezzen pontyok. A mártásnak közepesen vastagnak kell lennie. Öntsük rákokkal gombával. Helyezze a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süssük 15 percig.
4
"Tengeri" saláta. Garnélarák és tintahal kiolvasztása. Forraljuk a tenger gyümölcseit sós vízben néhány percig. Dobj be egy szűrőt és hűtőszekrénybe. Távolítsa el a tintahal a filmekből, és vágja szeletekre, rákokra - a páncélból. Drain folyadékot engedje le a konzerv rákból, és szeletekre vágja. Forraljuk a zöldbab erősen sózott vízben, lehűtsük. Hámozza meg az édes paprikát a magvakból és vágja szeletekre. Keverje össze az összes saláta-összetevőt, és fűszerezze növényi vagy olívaolajjal. Só és bors ízlés szerint. Díszítsük főtt tojásszeletekkel és friss fűszernövényekkel.