A koreai tintahal a chotkal használatával különbözik meg. Más szavakkal, a tintahalnak sózott formában kell szolgálni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g tintahal;
- - 500 g rizs;
- - saláta levelek;
- - só;
- - bors;
- - hagyma;
- - olívaolaj.
Használati útmutató
1
Először meg kell tészta tintahal, vagyis el kell készíteni chotkol. Ehhez a tintahal testét meg kell tisztítani a belsejétől és a végtagoktól. Ezután vágja vékony darabokra és tegye egy edénybe. Só, bors. Távolítsa el a kapott tömeget egy napig a hűtőszekrényben.
2
Ezután hozzon létre egy speciális mártást azok számára, akik szeretik a fűszeresebb ételeket. Ehhez vágjuk és keverjük össze a hagymát, a paprikát, a sót. A kapott mártást összekeverjük a betakarított tintahallal.
3
A főtt rizst általában köretként szolgálják fel ehhez az ételhez. Az edényt a saláta leveleken terítik. Ezen felül az ételhez zöldborsó, reszelt főtt tojás, csirke, friss zöld hagyma szolgálhat fel. A szakácsok néha azt javasolják, hogy a tintahalot avokádószeletekkel díszítsék. Minden az Ön egyéni preferenciáitól függ.
4
Az edény végére öntsön olívaolajat. Ez fényes megjegyzéseket fűz az ízhez.
Hasznos tanácsok
Nem javasolt a tintahal fűszerezése majonézzel, tejföllel, vagy tejtermékekkel együtt történő etetése.