A szelet a klasszikus változatban már unatkozik. Frissítse a hagyományos ételt, módosítva a receptet. Készítse elő ezeket a zöldségszeleteket, és kapjon egy teljesen új és ízletes ételt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g csirke;
- - 150 g kemény sajt;
- - 200 g paprika;
- - 100 g zsemle;
- - 2 hagyma;
- - 200 ml tej;
- - zsemlemorzsa;
- - zöldek ízlés szerint;
- - só és bors ízlés szerint;
- - növényi olaj.
Használati útmutató
1
Előzetesen olvassza meg a csirkét. Öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg. Vezesse át a húst egy darálóban vagy aprítsa össze egy élelmiszer-feldolgozóban.
2
Töltse fel a zsemle vizet, és hagyja félre, amíg nedves lesz. Rácsavarjuk a sajtot. Hámozza meg és vágja meg a hagymát késsel. Öblítsük le a borsot, és távolítsuk el a lófarkot és az összes belső hátlatot. Vágjuk apró kockákra. Öblítse ki a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.
3
Adjuk hozzá a zsemlét a húshoz. A zsemle eltávolításával a tejből engedje le a felesleges folyadékot. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, paprikát, gyógynövényeket és reszelt sajtot. Sózzuk és borssuk a keveréket, majd keverjük össze. Készítsen szelet a kapott keverékből.
4
Helyezze a zsemlemorzst egy sekély tányérra, és tekercselje minden apróra. Adjon hozzá olajat a serpenyőbe, és tűz felett melegítse. Süssük a pogácsákat ízesítetlen olajban mindkét oldalról. Mindkét oldalt sütni kell legfeljebb 10 percig közepes hőn. A szeleteket jobban tálaljuk mártással és gyógynövényekkel.
Figyelem!
A köret burgonyához vagy rizshez tökéletes.
Hasznos tanácsok
A szelet nem szabad túl nagyra készíteni, különben nem sütik bennük. Túl kicsi - szárítsa meg.
A zsemle helyettesíthető egy szelet rendes kenyérrel.
Ha öntet készít, például sajtot, különféle ételekként szolgálhat a szelet.