A sajtos szelet kellemes változat lesz a hús ínyencek számára. Hideg indítóként szolgálnak a főételek előtt, és kellemes kiegészítőként szolgálhatnak minden körethez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg őrölt marhahús;
- - 1 kg darált sertéshús;
- - 1 evőkanál. egy kanál tengeri sót;
- - 1 evőkanál. egy kanál szárított hagymát;
- - 1 teáskanál szárított fokhagyma;
- - 1 teáskanál fekete bors;
- - 1/2 teáskanál paprika;
- - 150 ml hideg víz;
- - 8 szelet forró sajt.
Használati útmutató
1
Annak érdekében, hogy a tészta ízletes legyen, jó minőségű darált húsra van szükség. Mindkét darált húst össze kell keverni.
2
Külön tartályban keverje össze a tengeri sót, a száraz fokhagymát, a szárított hagymát, valamint a fekete és a piros paprikát. Öntsön vegyes fűszereket a darált húsba. Keverje hozzá őket darált hússal, hozzáadva oda hideg vizet.
3
Ossza fel a sajt szeleteit négy részre. Kézzel vagy sajtológéppel vékony, kerek szelet kialakításához.
4
Helyezze a sajtot egy szelet közepére. Ragasztja mindezt egy másik szeletettel, és helyezze át viaszpapírral.
5
Most gyújtja meg a rácsot, várja meg, amíg a szén megég. Tisztítsa meg a grillt, amelyen sütni fogja, olajozzuk meg.
6
Helyezze a kialakult pogácsákat a rácsra. Vigyázzon, nehogy megégjen. A sütés ideje körülbelül 14-16 perc. Mindkét oldalán sütni kell, mindkét oldalt 7-8 percig sütni kell.
7
A kész szelet forróan szolgálhatja fel, miután eltávolította őket a rácsról.