Nem tudja eldönteni, melyik előételeket főzni? Azt javaslom, hogy válasszon garnélarát paradicsommal és laskagomba.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - nyers garnélarák - 700 g;
- - cseresznye paradicsom - 18 db;
- - Friss kagylógomba - 500 g;
- - fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- - apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál;
- - olívaolaj - 100 ml;
- - balzsamos ecet - 1 evőkanál;
- - bors;
- - só.
Használati útmutató
1
Alaposan öblítse le a cseresznye paradicsomot. Párban süssük őket 3 percig. Megszórjuk a sült zöldségeket balzsamos ecettel és tegyük egy külön csészébe.
2
Öntsünk egy csésze vizet, és tedd a gombára. 5 percig kell maradniuk benne. Így megszabadulhat a homoktól, amely rajtuk van. Helyezze a kagylógomba, öblítse le és nagy darabokra vágja. Keverjük, süssük egy serpenyőben 8 percig. A főzés után megszórjuk sóval és borssal, és tegyük a sült paradicsomra.
3
A garnélaráknak el kell távolítania a héjat és a bélvénát. Finoman apróra vágott fokhagymát sütünk egy serpenyőben 30 másodpercig, majd adjuk hozzá a garnélarákot és főzzük további 3 percig. Ízesítsük a keveréket sóval, és adjuk át a paradicsomhoz és a gombához. Díszítsük zöldekkel tálalás előtt. Garnélarák paradicsommal és kagyló gombával készen állnak! Mellesleg, ez az étel nemcsak snackként, hanem főként is felhasználható.
