A mustár pácával bundában levő csirke bármilyen ünnepi asztalhoz tökéletes. Elég gyorsan főzik, miközben gyönyörűen díszített és elegáns ízű. Megtanuljuk ennek a csodálatos ételnek az összes főzését és tulajdonságait.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- reszelt sajt - 120 g;
- csirke filé - 550 g;
- sárgarépa - 1-2 db;
- citromlé - 2 evőkanál;
- mustár - 1-2 evőkanál;
- majonéz vagy tejföl - 4 evőkanál;
- őrölt fekete borsot és sót.
Használati útmutató
1
Vágja a filé vagy a csirkemell körülbelül két centiméter vastag darabokra. Borsot és sót őket.
2
A pác készítéséhez keverje össze a majonézt, a mustárt, a fűszereket és a citromlét simara. Öntsük a csirkét az elkészített oldatba, és hagyjuk két órán keresztül főzni.
3
Reszelt répát sajttal egy durva reszelőre. Helyezze a sütőpapírt egy sütőedénybe, fektesse rá csirkét rétegekben, majd sárgarépát, megszórja a sajtot a tetejére.
4
Melegítsük fel a sütőt 200 oC-ra, és helyezzük oda a csirkét bundája alá egy mustár pácban. Süssük az edényt 30 percig, amíg főzik. Tálalás előtt köretként petrezselyemmel és kaporral díszítheti.
Hasznos tanácsok
Majonéz helyett használhat szokásos növényi olajat. A vékony részekre vágott paradicsomot a csirke tetejére is fel lehet tenni.