A csirke gyomor készítéséhez nincs, és messze nem kétféle módszer. Mindegyikük kissé hasonló, de az eredmény ugyanaz - mindig finomnak bizonyul. Mivel a gyomor merev, ezért elég hosszú ideig főzni kell. De az ilyen főzés mindig fárasztó. A multicooker segít megoldani ezt a problémát. Ennek a technikának köszönhetően az étel nagyon finom és ízléses.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- csirke gyomor - 1 kg
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- paradicsompaszta - 1-2 evőkanál.
- fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- szójaszósz - 1-2 evőkanál
- babérlevél
- só és bors ízlés szerint
Használati útmutató
1
Mindenekelőtt alaposan elő kell készítenie a köldökét - távolítsa el a bőrt, a felesleges zsírt, és mossuk le a gyomrot vízzel. Az elvégzett manipulációk után megkezdjük a vágást. A vágás nem fontos, ahogy tetszik. A hagyma mód nem túl nagy, de a sárgarépát reszeljük.
2
Lassú tűzhelyben süssük a köldéket sárgarépával és hagymával 20 percig. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Ne felejtsük el keverni. Az összetevők sütése után adjuk hozzá a paradicsompasztát, a finomra vágott fokhagymát, a szójaszószt és a babérlevelet. Ha kevés folyadék van a főzőedényben, adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy a köldök bekerülhessenek a szószba. Ha mindent betesz a multicookerbe, akkor csak alaposan keverjük össze, és 1, 5 - 2 órán keresztül állítsuk "kioltási" üzemmódba.
3
A rizs vagy a burgonya, valamint csak a zöldségek, a csirke gyomorának köretként szolgálnak. Tálalás előtt megszórjuk az ételt gyógynövényekkel. Bon étvágyat!
Figyelem!
Fontos, hogy ne soha ne túlzásba kerüljön szójaszósszal, mivel nagyon sós. Ez az összetevő csak a hozzáadott íz és íz növelésére szolgál.
Hasznos tanácsok
Egy órán belül elolthatja a gyomrot. De minél több idő van a főzéshez, annál finomabb és ízletesebb lesz az étel.