A savanyú káposzta egy egész művészet, amely bizonyos készségeket igényel. De egy korsóban készült káposzta receptjének egyszerű receptje segít a helyes működésben.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - káposzta - körülbelül egy kilogramm (kicsit kevesebbet vagy egy kicsit több is lehet);
- Sárgarépa - körülbelül 200 gramm;
- Cukor - körülbelül 1 evőkanál;
- - nagy só - egy evőkanál diával;
- víz - 450-500 gramm.
Használati útmutató
1
Húzza meg a káposztát a felső, szándékolt levelekről, vágja 4 részre.
2
Vágja körül a közepes méretű káposztát, alaposan mossa le a sárgarépát, meghámozza, majd reszelje le vagy szalagokra vágja.
3
Helyezze az apróra vágott káposztát és a sárgarépát egy megfelelő mennyiségű üvegedénybe (kicsit meghamisíthatja).
4
Készítsen sós káposztát: oldja fel a cukrot és a sót forrásban lévő vízben.
5
Főtt forrásban lévő sós lében öntsünk egy korsó káposztát és sárgarépát.
6
Fedjük le az üveget ruhával vagy speciális lyukakkal ellátott fedéllel, és helyezzük meleg helyre az éréshez.
7
Ne aggódjon a buborékok, amelyek a káposzta edényében jelennek meg. Időről időre csak a káposztát kell dönteni, hogy a felesleges levegő kijönjön.
8
2 nap múlva kipróbálhatja a káposztát. Ha készen áll, akkor azt hűtőszekrényben kell tárolni.
Figyelem!
A savanyúkáposzta nemcsak ízléséről, hanem jótékony tulajdonságairól is széles körben ismert. Ez a C-vitamin forrása, és elősegíti az emésztést és a felesleg elleni küzdelmet.