A grillezett lazac zöldségekkel egy meglehetősen diétás étel, amely alkalmas az egészséges táplálkozásra. Nagyon ízletes és könnyű.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g lazac
- - 100 g zöldborsó
- - 100 g zöldbab
- - 1 nagy paprika
- - 1 citrom
- - néhány művészet. l. olívaolaj
- - 1 teáskanál mustár
- - 1 evőkanál balzsamos ecet
- - só, bors, gyógynövények ízlés szerint
Használati útmutató
1
Mossa ki a citromot folyó vízben, vágja át 2 felére, és nyomja ki a levét az egyik részből. Egy tálban keverje össze a citromlevet, az olívaolajat, az ecetet, a sót, a borsot és a mustárt, és alaposan keverje össze.
2
Öblítsük le a lazacfilét, vágjuk közepes formájú darabokra és helyezzük a pácba, amelyet az első szakaszban főztek. Tartsa a pácban 1 órán át.
3
Kenje meg a reszelt növényi olajjal, tegye rá a pácolt lazac darabokat, majd süsse meg, folyamatosan forgatva, hogy a lazac teljesen megfőzze.
4
Öblítse ki a nyers zöldségeket, apróra vágja a paprikát apró csíkokra. Öntsünk vizet a serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá sót. Ezután adjunk hozzá borsot, borsót és babot a serpenyőbe. Amikor a zöldségek felforrnak, távolítsa el őket egy réselt kanállal.
5
Helyezzen egy elkészített darab lazacot egy tányérra, tegye mellé zöldségkörettel, meghintje mindent gyógynövényekkel és tálalja.
Hasznos tanácsok
A zöldségeket kis mennyiségű tejföllel ízesíthetjük.