Finom házi süteményeket akartál, nem tudom, hogyan kell kezelni a hirtelen érkező vendégeket, vagy csak újabb kulináris remekművet akarnak készíteni, de el sem tudod képzelni, melyik? Ne habozzon, készítsen őszibarackmuffinokat - finom muffinokat, amelyek jól illenek tea, kávé, kakaó vagy tej mellett.
Válassza ki a receptjét
Konzervált őszibarack és csokoládé Muffin
A nagy süteményeket konzerv gyümölcs töltelékkel készítik, ehhez a következő összetevőket kell felhasználni:
- 200 g vaj;
- 150 g cukor;
- 2 teáskanál vaníliacukor;
- 2 tojás;
- 2 teáskanál kakaó;
- 1, 5 teáskanál sütőpor;
- 300 g liszt;
- 300 g őszibarack;
- 100 g sötét csokoládé;
- 50 g őrölt dió.
Dobja a vajat granulált cukorral és vaníliacukorral egy buja tömegre, adjon hozzá tojást és keverje meg. Az olajkeveréket keverjük össze a lisztet és a sütőport, jól keverjük össze. Osszuk a kész muffin tésztát két részre, adjunk hozzá egy kakaóport.
Töltse fel a vajjal megsütött formákat egyharmadra csokoládés tésztával, majd tegyen rá konzerv őszibarackot, kockára vágva, és tegye rá a szokásos tésztát. Helyezze a muffinokat a sütőbe, süsse 180 ° C-on 35 percig. Öntse az elkészített muffinokat vízfürdőben megolvasztott csokoládéval és meghintje őrölt dióval.
Őszibarack és fahéjas Muffin
Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- 1 evőkanál. búzaliszt;
- 1 evőkanál. teljes kiőrlésű liszt;
- 1 teáskanál sütőpor;
- egy csipet sót;
- 100 g vaj;
- 200 g cukor;
- 2 friss őszibarack;
- fahéj ízlés szerint;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál. joghurt;
- porcukor.
Hámozza meg az őszibarackot, mentesítse őket a magvaktól, és apróra vágja a húst. Ezután egyesítse a kétféle lisztet sütőporral, fahéjjal, sóval és szódaval. Ezután meg kell verni a vajat cukorral, hogy buja tömeg legyen, hozzá tojást, és mindent jól összekeverve. Óvatosan adjunk hozzá kefirot az olajkeverékhez, és keverjük meg ismét.
Ezt követően egy csészében össze kell kevernie a száraz keveréket az olajjal, majd hozzá kell adni az őszibarackot. Ezután öntse a muffinok tésztáját olajozott formákba és küldje fél órán keresztül 180 ° C-ra melegített kemencébe. A kész muffinokat lehűtjük, meghintjük porcukorral és tálaljuk.