A makaróni az egyik legjobban táplált és egészséges étel. A lényeg az, hogy kiváló mártást és alapanyagokat válasszanak, majd hihetetlenül ízletesek és ünnepi asztaldíszek lesznek. Egy nagyon egyszerű tésztareceptet tejszínes tenger gyümölcseivel bárki készíthet a mindennapi életben, valamint az ünneplés alkalmával.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 gramm durumbúza tészta
- - rákpálcák csomagolása
- - 100 gramm fagyasztott garnélarák
- - 100 gramm fagyasztott kagyló
- - 200-300 gramm tintahal
- - 200-300 ml 20% tejszín
- - 1 nagy hagyma
- - 1 kis sárgarépa
- - 50 gramm kemény sajt
- - só
- - bors
- - hal vagy tengeri ételízesítés
Használati útmutató
1
Öntsön vizet egy nagy fazékba, és forraljuk fel. Dobj bele tésztát, sót és főzzük kb. 8-10 percig, amíg meg nem éri.
2
A tenger gyümölcseit, ha fagyasztották, ki kell olvasztani. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel és dobjuk bele a kalmárokat, kagylókat és garnélarákat. Forrásban lévő vízben főzzük legfeljebb 5-6 percig. Ezután szitán dobja ki és szűrje le a levest a kis részecskékről.
3
Apróra vágjuk a hagymát, és reszeljük a sárgarépát. Kezdje meg sütni növényi olajban egy kis serpenyőben vagy más mély edényben. Félkészségük után dobja el az apróra vágott főtt tintahalot, kagylót és garnélarát a zöldségekhez. A rákpálcákat apróra is aprítsa. Sózzon és borsozzon mindent.
4
Amikor a hagyma és a sárgarépa megrepedezik, öntsünk 100 ml leves keverékét, ahol a tenger gyümölcseit és a tejszínt főttük, adjunk hozzá még sót és ízesítsük. Hagyja pár percig párolni közepes lángon. A leállítás előtt megszórjuk a mártást reszelt sajttal és keverjük össze.
5
Helyezze a főtt tésztát egy tányérra, adjon hozzá kanállal egy kész tengeri mártást, és szórjon rá egy kis mennyiségű kaporral.