Ha szereti a mandarint és az ízletes desszerteket, akkor ez a sütemény az Ön számára. Túrós sajttal és mandarinnal töltött édes sütemények - lehetetlen ellenállni. Egy ilyen élvezet elkészítése nagyon egyszerű, próbáld ki.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A tészta:
- - 230 gramm liszt,
- - 200 gramm cukor,
- - 125 ml tej,
- - 8 tojás
- - 2 teáskanál sütőpor,
- - 2 teáskanál reszelt mandarinhéjat,
- - 1 teáskanál vanillin.
- töltelék:
- - 6 mandarin.
- krém:
- - 1 evőkanál. egy kanál reszelt mandarinhéj,
- - fél teáskanál vanillin,
- - 800 gramm túrós sajt,
- - 230 gramm porcukor.
- dekoráció:
- - 3 mandarin,
- - 70 gramm kókuszdió pehely.
Használati útmutató
1
A teszthez.
Osszuk a tojásokat 8 sárgájára és 8 fehérjére. Vegyük a fehéret addig, amíg buja hab képződik. Fokozatosan adjunk hozzá 50 gramm cukrot a fehérjékhez (a cukornád ízlés szerint felhasználható). Hagyja a mókusokat hűvös helyen.
2
Verem a tojássárgáját és 150 gramm cukrot. Korbácsoláskor adjunk hozzá 125 ml tejet a sárgájához, 2 teáskanál reszelt mandarinhéjhoz és egy teáskanál vanillinhez.
3
Keverjük össze a lisztet a sütőporral, szitáljuk. Adj lisztet a tojássárgája és a tej felvert tömegéhez, gyúrja meg a tésztát. A tészta végén adjunk hozzá tejszínhabot.
4
Öntsük a tésztát két azonos formájú (átmérője körülbelül 22 cm). Süssük süteményeket a sütőben 180 fokos 35 perc alatt.
5
Hűtsük le a kész tortákat. Vágjuk a tortákat két egyenlő részre. Ha szükséges, áztassa a süteményeket narancslével.
6
Tejszínre.
Keverje össze a sajtot (jobb, ha a Philadelphia-t használja) és kombináljon 230 gramm porcukorral, narancslével (az ízlés szerint beszerezhető), egy evőkanál reszelt mandarinhéjjal és vaníliaval (fél teáskanál). Beat, amíg sima.
7
A töltelékhez.
Osszuk meg a hámozott mandarint szeletekre, amelyek tiszták a filéből.
8
Helyezze a tortát egy tányérra, bevonva tejszínnel. Helyezze a mandarint a tejszínre. Fedje le a mandarint a következő süteményre, amelyet krémmel is bekennek. A krémen - mandarin. Ismételje meg a rétegeket. Megszórjuk a sütemény tetejét és az oldalát kókuszdióval, és mandarinnal díszítsük.