A kemencében sült tej bárány burgonyával egy klasszikus hús-burgonya-kombináció, amely új ízmegjegyzésekkel fog lepni. Ön és a vendégek egyaránt elégedettek lesznek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- -900 gramm tej bárány (comb vagy filé);
- -4 nagy burgonya;
- -60 g olvasztott sertészsír;
- -2 darab rozmaring;
- -1 gerezd fokhagyma;
- -Só és bors;
Használati útmutató
1
Hámozza le, mossa le és vágja a burgonyát szalagokra.
2
Mossa ki a húst folyó vízben, és szárítsa meg.
3
Vágjon a húsra különböző helyekre, és tegye bele a kimosott rozmaringot, darabokra vágva.
4
Füstölt sertészsírt a sütőlap aljára és falára, és fektesse le a bárányhúst.
5
Szétoszlatja a burgonyát, adja hozzá a meghámozott és mosott fokhagyma-gerezdjét, és meghintje a húst és a burgonyát csipet sóval és borssal.
6
Süssük kb. 1 órán át 180 ° C-ra melegített sütőben, időről időre keverjük a burgonyát, és a húst kevesebb mint kétszer fordítsuk el.
7
Helyezze a bárányt egy tányérra és tálalja burgonyával.