A nyers zöldségek sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A rendszeres zöldséglevek fogyasztása elkerüli a metabolizmus ezen fontos alkotóelemeinek hiányát. A sárgarépalé hatalmas mennyiségű karotint tartalmaz, amely felelős a bőr állapotáért, a sebgyógyulás aktivitásáért, és még az idő előtti öregedés elkerüléséhez is hozzájárul.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- friss sárgarépa
- finom reszelő
- géz táska
- facsaró.
Használati útmutató
1
Öblítsük le a sárgarépát folyó víz alatt, vágjuk le a felső részét 1-2 cm-rel, és ebben a részben magas a nitráttartalom. Hámozzuk meg a zöldségeket és vágjuk apró, 3-4 centiméter hosszú botokká. Vezesse át őket egy facsarón. Hűtsük le a kész levet. A nap folyamán az orvosok legfeljebb két pohár sárgarépalé fogyasztását javasolják. A gyümölcslé előállításához tanácsos nagyon friss, élénk színű zöldségeket fogyasztani, sérülés nélkül. A gyümölcslé a Karotel fajtájú sárgarépából a legjobb. Világos, telített színű és elegendő szacharóztartalommal rendelkezik.
2
A sárgarépalé facsaró nélküli készítéséhez reszelje le a mosott sárgarépát egy finom reszelőre. Sokkal jobb, ha műanyag reszelő, hogy a fém nem friss oxidálódik friss gyümölcslé hatására. Helyezze a reszelt sárgarépát egy többrétegű gézből készült zsákba. Tiszta kézzel nyomja meg a táskát egy széles tartályon, amíg a juice már nem válik ki tőle. Ezzel a módszerrel a lé majdnem fele annyi.
3
Pár pár liter üveget. Melegítsük a sárgarépalát 80 ° C-ra, öntsük az előkészített üvegekbe és tekerjük fel steril fedővel. Az így elkészített gyümölcslé a következő évadig tárolható.
Figyelem!
Ha télen sárgarépalét kíván készíteni, vágja le a zöldséget mindkét oldalról, és tegye fél órára hideg vízbe. A sárgarépa elegendő mennyiségű nedvességet fog felhalmozni, és ezzel együtt lemond a jótékony anyagokról.
Hasznos tanácsok
Az egészséges karotin jobb felszívódása érdekében a sárgarépalé lehetőleg tejjel, tejszínnel vagy olívaolajjal fogyasztandó.
Ha főtt vizet és narancslét 1: 1: 1 arányban ad hozzá a sárgarépaléhoz, akkor csodálatos frissítő italt kap, amely hosszú ideje energiát nyújt Önnek.