Ebédre vagy vacsorára főzhet húst gombával krémes mártással. A gombaszezonban - ez a legfinomabb étel. Nagyon egyszerűen elkészítik, és az íze és aromája az egész család számára öröm lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g sertéshús,
- - 200 g rókagombával,
- - 150 ml krém
- - 1 hagyma,
- - 1 sárgarépa,
- - 2 evőkanál. evőkanál szagtalan növényi vagy napraforgóolaj,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - Friss fűszernövények ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Hámozott hagymát, közepes kockákra vágva. Hámozza meg a sárgarépát, vágja kockára, vagy ízlés szerint durván reszelje le. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, megsütjük a hagymát átlátszóvá, majd adjuk hozzá a sárgarépát, és kissé megsütjük. Helyezze az elkészített zöldségeket a serpenyőbe.
2
Öblítse le a húst, ízlés szerint darabokra vágva. Helyezze a húst egy serpenyőbe a zöldségekből, adjon hozzá egy kevés olajat és enyhén megsütjük közepes lángon. Ezután tegye a húst egy serpenyőbe a hagymát és a sárgarépát.
3
Válassza ki a rókagombákat (ha szükséges, bármilyen más gombát is használhat), alaposan öblítse le a homokból. Ha a gombák nagyok, akkor darabolja őket több részre, a kicsi egészben maradhat. Finoman pirítsa a gombát.
4
Adjunk hozzá egy kevés lisztet a rókagombához, melegítsük fel, öntsünk tejszínt. Forrás után főzzük sóval és fekete borssal, keverjük össze. Öntsük a serpenyő tartalmát az edénybe.
5
Helyezze a serpenyőt a tűzre, pároljuk 30 percig. Szolgálja a húst gombával, krémes mártással, körettel, burgonyával, tésztával vagy hajdinaval. Díszítsük apróra vágott zöldekkel tálalás előtt.