Még az Avicenna írásain is megemlítik a csipkebogyó gyógyító tulajdonságait. Úgy gondolta, hogy egy damaszt rózsa van, és ezt nevezik erre a cserjere Keleten, az egyik leggyakrabban gyógynövényként. A vadrózsa gyógyító tulajdonságait az érett gyümölcsök magas B-vitamin-, karotin- és E-vitamin-tartalma határozza meg, amely meghaladja a feketeribizli és a citromtartalmat a C-vitamin tartalma. A csipkebogyóból származó italok segítik a vitaminhiány elleni küzdelmet, tonizáló és tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- csipkebogyó bogyók - 100 g friss vagy 50 g száraz;
- víz - 1 l.
Használati útmutató
1
Válasszon csipkebogyót italok készítéséhez. Ha érett bogyókból szeretne főzni, akkor válasszon vörös vagy élénk narancssárga gyümölcsöt. A csipkebogyó őszi közepén érlelődik, és jobb lesz, ha a gyümölcsöket maga választja meg. Az első fagy előtt be kell gyűjteni. Az olvasztott gyümölcsökben a tápanyagok egy része elveszik.
A szárított gyümölcsök főzetének elkészítéséhez válasszon egyenletes színű, jól szárított bogyókat. Ha rózsacsípőt szeretne készíteni télen, akkor szárítsa meg a bogyókat elektromos gyümölcsszárítóban vagy a kemencében minimális hőmérsékleten.
2
Alaposan öblítse le a csipkebogyót. Helyezze a zománcozott edényekbe, és fedje le hideg vízzel. Forraljuk fel és főzzük 15-20 percig. Ezután vegye le az edényeket a tűzről, és hagyja, hogy a leves főzzön 4-6 órán keresztül. Ha inni kíván szárított csipkebogyóból, akkor őrölje meg fahússal. Főzzen, mint a friss bogyós gyümölcsök, de a húslevest legalább 8 órán keresztül infundálja. Szűrje le a kész levest egy tiszta vászon szalvétára vagy többrétegű gélen keresztül.
3
Az így elkészített csipkebogyó ital íze kissé savas lesz. Az íz és a gyógyító tulajdonságok javítása érdekében adjunk hozzá mézet. Vitaminokkal telítettebb termék elkészítéséhez a csipkebogyó ital elkészítése közben adjon hozzá viburnum, feketeribizli, hegyi kőris, különféle gyógynövények (menta, kakukkfű, kamilla, citromfű stb.) Bogyóit. A C-vitamin citromlé hozzáadásával növelhető.
Hasznos tanácsok
Az orvosok azt javasolják, hogy ürítsen ki egy kivonatot vagy vadrózlevest egy üres gyomorra. Ebben az esetben nagyon kényelmes termoszt használni az ital elkészítéséhez. Csiszolja meg a bogyókat habarcsban, tegye termoszba és öntsen forró, forralt vizet. Hagyja egy éjszakán át. Reggel egészséges italt fog kapni.