Sokféle palacsintát főzhet. Nem titok, hogy hússal, zöldséggel, bogyókkal főzhetők. Van egy csodálatos módja annak, hogyan készíthetünk palacsintákat kefirral, és ez biztosan kedveli szeretteit. És a házi készítésű fánkból származó vaníliaaromák emlékeztetnek a gyermekkori boldog pillanatokra.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 0, 5 l kefir,
- 4 evőkanál. l. granulált cukor
- liszt (körülbelül 2 csésze),
- 3 tojás
- só,
- szóda,
- asztali ecet
- vanília kés késén
- növényi olaj
Használati útmutató
1
Vegyünk egy megfelelő méretű tálba, és öntsünk bele egy csomag kefirot.
2
Adjunk hozzá cukrot, sót és 3 tojást. Beverjük habverővel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
3
Megszüntesse a szódabikarbót asztali ecettel, és öntsön egy tálba kefirral. Adjunk hozzá vanillint a kés hegyéhez.
4
A lisztet külön szitáljuk, és kis részletekben adjuk hozzá a tálhoz, folyamatosan keverve, amíg a darabok teljesen fel nem oldódnak. Az állagának vastag tejfölösnek kell lennie.
5
Helyezze a serpenyőt a tűzre, öntsen növényi olajat és melegítse jól. Kenje el a kész tésztát kanállal a serpenyőbe. Mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz.
6
A buja, rózsás és illatos palacsinta készen áll a tejföllel, mézzel és sűrített tejjel a tea felszolgálására. Bon étvágyat.
Figyelem!
A szóda helyett sütőport is hozzáadhat.
Hasznos tanácsok
A lisztet először kétszer át kell szitálni egy szitán, hogy oxigénnel telítsék és szellőztessék. A szitát magasan az asztal fölött kell tartani. Ha készített palacsintákat a jövőre, akkor hűtőszekrénybe vagy fagyasztóba teheti őket, korábban ragasztófóliával borítva. Tálalás előtt melegítse elő mikrohullámú sütőben vagy sütőben. A palacsinta tésztához bogyókat vagy zöldségeket adhat hozzá (például reszelt tök, akkor a növényi palacsinta kiderül).