1
E harapnivaló elkészítéséhez a széles válllapáttal ellátott bab tej-viasz érlelésnél a legmegfelelőbb. Húzza le és tegye forrásban lévő vízbe.
2
Amikor a víz forrni kezd, vegye le a babot és szárítsa meg. Hámozza meg a fokhagymát. Vágja a paradicsomot szeletekre. Fűszeres paprika és fokhagyma egy darálóban. Tedd rá az éles tömeg egy részét
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg babkávé;
- - 100 g fokhagyma;
- - 500 g paradicsom;
- - forró bors ízlés szerint;
- - só.
Használati útmutató
1
E harapnivaló elkészítéséhez a széles válllapáttal ellátott bab tej-viasz érlelésnél a legmegfelelőbb. Húzza le és tegye forrásban lévő vízbe.
2
Amikor a víz forrni kezd, vegye le a babot és szárítsa meg. Hámozza meg a fokhagymát. Vágja a paradicsomot szeletekre. Fűszeres paprika és fokhagyma egy darálóban. Helyezze az éles tömeg egy részét a zománcozott edények aljára, sóval. Majd tedd a paradicsomot, a következő réteg a bablapátok. majd ismét fokhagyma és bors keveréke, paradicsom, bab és így tovább.
3
Fedje le az edényeket egy tiszta pamutszövettel, és tegyen elnyomást. Helyezze hűvös helyre egy hétig. 7 nap elteltével kész a bab fűszeres előétel.
Hasznos tanácsok
Ez az előétel későbbi felhasználásra készíthető fel. Ehhez vigye a tömeget a tiszta üvegedényekbe, sterilizálja 30-60 percig, a tartály méretétől függően, és tekerje fel a fedelet.