A világos és eredeti "zöldség omlett" étel sokfélesé teszi a reggelit, és könnyű vacsorává válik. A változatos megjelenésnek köszönhetően egy ilyen omlett nemcsak kielégíti az éhínséget, és jelentősen javítja a hangulatot.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g burgonya
- - 1 paprika
- - 70 g kolbász
- - 1 fej lilahagyma
- - olívaolaj
- - 100 g zöldborsó (fagyasztott vagy friss)
- - 6 tojás
- - őrölt fekete bors
- - só
Használati útmutató
1
Forraljuk fel a burgonyát enyhén sózott vízben hámozás nélkül. Vágja a kolbászt vékony szeletekre, hagymára és borsgyűrűre.
2
A burgonya felforrása után engedje le a vizet, húzza le és apró kockákra vágja. Keverje össze az összes hozzávalót egy serpenyőben és adjon hozzá zöldborsót. Fűtsük zöldségeket 10 percig alacsony lángon.
3
Amikor a zöldségkeverék kész, öntsön bele belevert tojásokat, és tegye a sütőbe 15 percre. Az étel jobb elkészítése érdekében mindkét oldalán megsütjük az omlett.
4
Az asztalon zöldséges omlett gyógynövényekkel vagy friss zöldségek köretével tálalható. A kolbász bármilyen felhasználható - sonka, füstölt, főzött vagy húsra pótolt.