Olaszországot a pizza szülőhelyének tekintik, ám ma a különféle országok lakosai szeretik ezt az ételt. Ideális snackre, családi vacsorára vagy barátokkal való megbeszélésre. És annak érdekében, hogy ne töltsön sok időt annak elkészítésére, sietve készíthet finom pizzát.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - 150 ml víz;
- - 300 g liszt;
- - 50 g sütőpor a vizsgálathoz;
- - egy csipet sót;
- - 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj.
- Töltéshez:
- - 3 paradicsom;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj;
- - egy csipet bazsalikom;
- - 100 g mozzarella;
- - 100 g szalámi vagy szalonna;
- - 1 teáskanál édesköménymag.
Használati útmutató
1
Keverjük össze a lisztet a sütőporral, adjunk hozzá vizet, sót és olívaolajat. Gyúrjuk meg a tésztát. Adjunk hozzá még vizet és lisztet, hogy a tészta nagyon rugalmas legyen. Hagyja szobahőmérsékleten 15 percig.
2
Húzza ki a tésztából egy tortát, amelynek vastagsága legfeljebb 1 cm, majd tegye tűzálló fogantyúval ellátott serpenyőbe olívaolajjal való meghintés után és lassú tűzre tegye. Ennek köszönhetően a pizza alja még a sütőbe helyezés előtt megbarnul, így az étel sokkal gyorsabban meg fog főzni.
3
Miközben a serpenyő melegszik, tegye a tésztára a szeletelt paradicsomszeleteket, a szalámi és a mozzarellát. Sózzon egy kicsit, öntsön olívaolajat, megszórja bazsalikommal és édesköménymaggal.
4
Állítsa be a sütőt grillre. Melegítse jól, és tegye bele a pizza serpenyőt. Süssük 10-15 percig, amíg a kéreg enyhén megbarnul és a sajt megolvad. A főtt pizzát forróan tálaljuk az asztalra.
Figyelem!
Töltelékként bármilyen más terméket is felhasználhat, például gomba, paprika vagy olajbogyó.