A recept szerint feketeribizli pite nagyon finom, kellemes édes-savanyú ízű, amelyet a bogyók adnak neki. Egy ilyen finomságot meglehetősen egyszerűen készítenek, de ezt otthon és a vendégek is értékelni fogják. És a fekete ribiszke magas tartalma miatt ez a pite is nagyon hasznos, különösen megfázás esetén.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- - 1, 2 csésze meleg víz;
- - 200 g liszt;
- - 1 zsák vanillin;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet sót;
- - 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
- Töltéshez:
- - 2, 5 csésze fekete ribizli;
- - 100 g granulált cukor;
- - 2 teáskanál zsemlemorzsa;
- - 1 evőkanál. egy kanál keményítő.
Használati útmutató
1
Keverjük össze a lisztet sóval, granulált cukorral és sütőporral. Ezután öntsük be a növényi olajat, keverjük össze, adjunk hozzá meleg vizet és gyúrjuk meg egy rugalmas, lágy tésztát, amely nem tapad a kezéhez. Tekerje be egy zsákba, és kb. Egy órán keresztül hagyja az asztalon.
2
Időközben készítsen 20 cm átmérőjű sütőlapot, fedje le pergamenpapírral, kenje meg egy kevés növényi olajjal, és megszórja 2 evőkanállal. kanál liszt, hogy a torta ne tapadjon a penészhez.
3
A megadott idő eltelte után gyúrja meg a tésztát, és ossza fel két részre. Az elsőt gördítsük egy 0, 7 mm vastag kerek rétegbe. Helyezze a forma aljára, hagyva magas oldalait, hogy a töltelék ne szivárogjon. Meghintjük zsemlemorzsával, amely felszívja a felesleges folyadékot a sütés során.
4
Készítse elő a tölteléket. Ehhez vágja le a fekete ribizli durva farkát, öblítse le, és hagyja, hogy a víz teljesen lefolyjon. Ezután keverje össze granulált cukorral és keményítővel, tegye rá a tésztát.
5
A tészta második részét egy vékony rétegre gördítjük, rátesszük a töltelékre, és a tészta széleit becsomagoljuk. Süssük 180 ° C-ra melegített kemencében kb. 40 percig.