Változatosabbítsa étlapját egy ízletes és meglehetősen szokatlan sózott uborkás pite segítségével. Ez a tészta jó harapnivalóként szolgál az ünnepi asztalra.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - kész leveles tészta - 500 g;
- - savanyúság - 6-7 db.;
- - tojás - 2 db.;
- - hagyma - 2 db.;
- - tojássárgája - 1 db;
- - só;
- - őrölt fekete bors.
Használati útmutató
1
Először vegye ki a kész leveles tésztát a fagyasztóból, és helyezze hűtőszekrénybe. Ott természetesen meg kell olvadnia.
2
Savanyúsággal tegye ezt: aprítsa meg őket egy közepes méretű reszelőn. Helyezze a kapott masszát szűrőedényre. Így az összes felesleges folyadék, amely feltétlenül szükségtelen, kiszivárog belőle.
3
Hámozzon meg két hagymát, majd apróra vágja egy késsel. Miután napraforgóolajjal forró serpenyőbe helyeztük, süssük addig, amíg a rózsás szín meg nem jelenik.
4
Hűtsük le a keményen főtt tojásokat, hűtsük le, távolítsuk el a kagylókat a felületükről és daráljuk őket elég kicsi kockákra.
5
Egy ingyenes csészét keverve keverje hozzá a savanyúság savanyúságot, a sült hagymát és a kockára vágott főtt tojást. Könnyen keverje össze. Írja be a formált masszát sóval és borssal az ízlése szerint. Só hozzáadásakor ne feledje, hogy nagyon kevésre van szüksége.
6
Távolítsa el a kiolvasztott leveles tésztát a hűtőszekrényből, és annak kétharmadát, amelyet előzőleg egy rétegre hengerelt, tegye egy sütőedénybe. Ne felejtsd el megformálni az oldalakat a jövő torta szélén. Ezután tegye a kapott uborka tölteléket a tésztára.
7
A fennmaradó tésztát tekerje ki a kívánt méretre, és fedje le a tölteléket. A szélek kitépése után a leendő sütemény felületét megverték megvert tojássárgájával, majd küldje a kemencébe, hogy kb. 20 percig 180 fokos hőmérsékleten süsse.
8
Vegye ki a kész pékárut a sütőből. A savanyúság pite kész!