Fagylalt, palacsinta - felnőttek és gyermekek is szeretik őket. Könnyű elkészíteni és nagyon kielégítő. Nagyon sok recept létezik, valaki szereti a buja, és valaki finom.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 gramm kefir
- - 1 teáskanál cukor
- - 1 teáskanál növényi olaj
- - 150 gramm liszt
- - szóda
- - só
Használati útmutató
1
Vegyünk egy csésze és öntsünk bele kefirot. A kefirnak szobahőmérsékleten kell lennie. Palacsinta készítéséhez nemcsak a kefirot, hanem az erjesztett tejtermékeket is felhasználhatja. Ezután adjunk hozzá cukrot és sót ízlés szerint. Keverje jól össze. Hagyja a tésztát 20 percig állni, egy kicsit belefér. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy a palacsinta csodálatosabb legyen.
2
Ezután adjunk hozzá szitált lisztet a tésztához, és azonnal szódabikarbonátot adjunk hozzá. A szódát fél teáskanálba vagy egy kés hegyére kell adni, hogy ne túlzásba kerüljön. A lisztnek nem kell pontosan 150 grammnak lennie. Összege a kefir sűrűségétől függ. Minél vastagabb, annál kevesebb lisztet kell önteni. Alaposan keverje hozzá a tésztát, és hagyja még egy kicsit állni (akár törülközővel is lefedheti) 20 percig.
3
Ezután kapcsolja be a tűzhelyet közepes lángon. Tegyünk rá egy serpenyőt és öntsünk egy kis növényi olajat. Amikor a vaj forró, ossza meg a tésztát kis cseppekben vagy körökben egy serpenyőben. A palacsinták csodálatosabbá tételéhez jobb, ha a serpenyőt fedéllel is lefedik.
4
A palacsinta készsége néhány perc alatt megfigyelhető, és ezeket egy spatula segítségével megfordítják. A palacsintákat tejföllel és lekvárral is felszolgálhatja. Általában minden, ami megfelel az ízlésének, megfelelő.