Skones - angol tésztából készített zsemle, amely nagyon hasonlít az kekszre, zsíros és morzsolt, csokoládé chips, gyümölcsdarab stb. Hozzáadásával A böjt kúpjait böjtölheti a böjt hívõ, valamint a vegán is.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - búzaliszt - 2 csésze;
- - cukor - 2 evőkanál;
- - szóda - 1 teáskanál;
- - só - 0, 5 teáskanál;
- - őrölt gyömbér - 0, 5 teáskanál;
- - növényi olaj - 0, 5 csésze;
- - apróra vágott mangópép - 0, 33 csésze (90-100 gramm);
- - kókusztej - 50 ml;
- - Friss kókuszpehely - 0, 25 csésze;
- - porcukor - 3 evőkanál;
- - víz - 2-3 evőkanál.
Használati útmutató
1
Ha mangóval rendelkezik a házában, akkor a legjobb, ha ezt az illatos gyümölcsöt frissen fogyasztja. De ha ugyanakkor változatosságot szeretne, adjon hozzá egy kis mangot a tésztához, és ez szó szerint átalakítja a házi készítésű süteményeit.
Mielőtt megkezdené a tészta mangóval és kókuszdióval történő előkészítését, kapcsolja be a sütőt és melegítse 190 ° C hőmérsékletre. Körülbelül 375 Fahrenheit fok van. A tésztát gyorsan elkészítik, és amíg a sütő melegszik a kívánt hőmérsékletre, készen áll a sütésre.
2
A sütő bekapcsolása után indítsa el a tésztát. Ehhez vegyen egy nagy, széles, zománcozott edényt, és szúrjon bele 2 csésze prémium búzaliszt. Az üveg térfogata 250 milliliter. Tegyen ide sót, granulált cukrot, szódabikarbóna és őrölt gyömbért. Alaposan keverjük össze a száraz hozzávalókat, és öntsünk növényi olajat. Ez lehet szokásos finomítatlan napraforgóolaj, bár a kókuszdióolaj is használható.
Először szobahőmérsékleten kell lágyítani.
3
Keverjük össze az összetevőket egy evőkanállal, amíg egy nagy, olajos morzsa képződik a tálban, és a száraz hozzávalók megmaradnak. Tegye apróra vágott mangópépét apró kockákra. Nagyon óvatosan keverjük el, hogy a mangódarabok ne törtek.
4
Most öntsön bele kókusztejet. Használhat konzerv kókusztejet, vagy elkészítheti friss kókuszdióból. Ezenkívül továbbra is szükség lesz kókuszpehelyre. Használhat szárított, de frissen reszelt kókuszdiót, amely teljesen más ízérzetet kölcsönöz, mint a zsírmentes és szárított kókuszdió. Gyengéden gyúrja meg a tésztát kézzel. A tészta lágy, aromás, zsíros, hasonló a süteményhez, de ugyanakkor laza is, nem igényel hosszabb dagasztást.
5
Kezével gyűjtsük össze a tésztát egy golyóba, és helyezzük száraz sütőlapra. Finoman simítsa le a tésztagömböt, kb. 7 cm vastag tortát kapva. Vágja nyolc szeletre, és kés segítségével húzza szét a szeleteket. Erre azért van szükség, hogy a zsemle-skon jobban megsült. Sült pogácsa mangóval 40 percig. A sütés kicsit növekszik, emelkedik.
6
A kókuszdió pelyheket egy rétegben kenjük szét egy sütőlapra, és süssük 190 fok hőmérsékleten, amíg aranybarna nem lesz.
Készítsen vastag mázat forró vízből és porcukorból. Öntsük a jegesedést a lejtőkön, és megszórjuk pirított kókuszdióval. Tálaljuk a mangó és a kókuszdió pogácsa melegben vagy hidegen. Szolgálja a kakaót kakaóval, tejjel, csokoládéval vagy kávéval.