A "gróf romjai" édes sütemény szerelmeseinek kedvelik!
Válassza ki a receptjét
Egy kekszhez szüksége lesz:
- 4-5 tojás
- 1 csésze cukor
- 1 csésze liszt
- 1/2 teáskanál szóda
A krémhez szüksége lesz:
- 1 pohár tej
- 1 tojás
- 1 evőkanál. liszt kanál
- 1/2 csésze cukor
- 100 g vaj
- vanillin
A habcsókhoz a következőkre lesz szüksége:
- citrom
- 4 mókus
- 1 csésze cukor
- vanillin
A mázhoz szüksége lesz:
- csokoládé
1) Tehát keksz készülünk:
- Vegyük be jól a tojást cukorral, miután hozzáadunk szódat. Ezután lassan keverve adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze egyenletesen darabok nélkül. A tészta kész!
2) Vegyünk krémet:
- Olvadjon el a vajat vízfürdőbe helyezve. Ezután alaposan verte a cukrot a tojással, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá tejet és megolvasztott vajat ehhez a keverékhez, egészen jól keverjük össze, a végén keverés közben, adjunk hozzá lisztet és alaposan verjük egy turmixgéppel. A krém kész!
3) Főző habcsók:
- A habcsók nagyon könnyű elkészíteni! Vegyük a tojásokat, szétválasztjuk a sárgáját a fehérjéktől. Ezután a fehérjéket jól keverje fel cukorral és citrommal, amíg sűrű hab nem lesz, a végére adjunk hozzá vanillint ízlés szerint, és mindent összekeverünk. A kész keveréket kanállal kenjük le egy sütőlapra, és állítsuk előmelegített kemencében 2-3 órán keresztül 150–170 fok hőmérsékleten szárítani.
4) Máz készítése:
- Olvassa el a csokoládét vízfürdőben. A máz kész!
5) A sütemény főzése:
- Vigyük fel a tejszínt a kekszre, majd a habcsót mártsuk be a krémbe, és rétegekben eloszlatjuk diával. Nem sajnáljuk a rétegek közötti krémet. A tortát meg kell áztatni. A végén öntsük a tortát csokoládéval és tegyük 3-4 órán keresztül hűtött helyre. A torta kész! Bon étvágyat!