Ezek a finom szelet sült burgonyát tartalmaznak, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz:
- 300 gr burgonya,
- 300 gr lazac vagy bármely más hal
- 2 evőkanál. l. citromlé
- 1 tojás
- héja 1 citrom,
- 2 teáskanál olívaolaj
- 50 gr kapor
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.
Paradicsom szósz esetében:
- 6 evőkanál. l. majonéz,
- 1 teáskanál citromlé
- 2 evőkanál. l. paradicsompaszta.
Keverje össze a paradicsomszósz összes összetevőjét, fedje le és hűtse le.
Mossa meg és szárítsa meg a burgonyát, csomagolja be fóliába. Helyezze a burgonyát egy 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süsse egy órán keresztül lágyságig. Távolítsa el a burgonyát a kemencéből, hűtse le, héjazzon és pépesítse.
Helyezze a halat egy sütőedénybe, öntsen rá citromlevet, fedje le és süsse 20 percig. Sütés után vegye ki a halat a sütőből, hűtse le és ossza apróra.
Mossuk, szárítsuk meg és apróra vágjuk a kaporot. Vegyünk egy tálba, és tegyünk bele hal, kapor, citromhéj, burgonya és őrölt paprika, mindent alaposan keverjük össze. Fedjük le és hűtsük le 30 percig.
Lehűlés után ossza meg a tömeget apróra vágott szeletre, tekerje őket a tojásba és a zsemlemorzsaba, tegye egy tepsire. Kenje meg a szelet olívaolajjal. Előmelegített sütőben süsse őket 25-30 percig, amíg megbarnulnak.
Tálaljon hal süteményeket egy tányérra gyógynövényekkel és paradicsomos szósszal.