Az étel nagyon kielégítő és a hal jelenléte miatt friss. Díszítheti felülről zöldekkel. A torta elkészíthető gálavacsorára vagy reggelire. A rokonok és a barátok minden bizonnyal értékelni fogják a süteményt, és kiegészítéseket kérnek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- fehér hal (filé) - 0, 5 kg
- garnélarák (nagy) - 0, 5 kg
- burgonya - 1 kg
- liszt - 30 g
- krémvaj - 100 g
- olívaolaj - 1 evőkanál
- Zöldségleves - 300 ml
- sampinyonval - 8 db.
- tej - egy pohár
- és fehér bor - 4 evőkanál.
- izzó - 1 db.
- fokhagyma - 1 szegfűszeg
- zsírmentes tejszín - 100 ml
- tengeri só - 1, 5 teáskanál
- őrölt fekete bors - ¼ teáskanál
- - fűszerek halakhoz - egy csipet
Használati útmutató
1
Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. Olvassa le a garnélarákat előre, ha fagytak. Hámozza meg és apróra vágja a fokhagymát és a hagymát. Melegítsük meg az olívaolajat egy serpenyőben, és süssük meg a fokhagymát és a hagymát egy kis tűzön. Vágja a gomba tányérra és dobja rá egy serpenyőbe a hagyma fokhagyma. Sót, borsot, majd keverjük össze és hagyjuk pörkölni.
2
Vegyünk egy második serpenyőt, és olvassa bele benne 60 g vaj, adjon hozzá lisztet. A lisztet 1, 5 percig melegíteni kell folyamatosan keverve. Ezután adjunk hozzá 150 ml-t a liszthez. zöldségleves és 2 evőkanál. l bor. Jól keverje meg, és a serpenyőbe tegye a maradék húslevest. Forraljuk fel, öntsünk tejszínt, alaposan keverjük össze és távolítsuk el a tűzről.
3
Vegye ki a halfilét és apróra vágja. Adjuk hozzá a gombahagymához. Adja hozzá a garnélarák. Sót, borsot és keverjük össze. Öntsön bele 2 evőkanálot. Borral adjuk hozzá a fűszereket a halhoz.
4
Készítsen burgonyapürét. Ehhez hámozza és forralja fel a burgonyát. Ezután adjunk hozzá vajat a burgonyahöz, és tolófejekkel aprítsuk meg, öntsünk bele tejet és keverővel homogén masszává alakítsuk.
5
Először kenje meg a kerámia formát vajjal. Ezután tegye rá a gombát garnélarákkal és hallal. Öntsük az összes mártást és tegyük a sütőbe 10 percre. Vegye ki az űrlapot. A peremén készítsen egy korlátot a korábban elkészített burgonyapürével, és tegye újra 5 percre a sütőbe.