A Saj Kavurma török hús. Egy speciális serpenyőben elkészítve főzhet egy közönséges ételben. Nagyon kiadós, ízletes, ínyenc étel. Tálaljuk bármilyen körettel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 600 g birka
- - 2 paradicsom
- - 2 paprika
- - 50 g hagyma
- - 20 g fokhagyma
- - 60 g vaj
- - 3 evőkanál. l. növényi olaj
- - 3 evőkanál. l. tej
- - só, bors ízlés szerint
- - piros paprika
Használati útmutató
1
Először vegye be a húst és alaposan öblítse le, miért vágja a húst 3-4 cm-es és 0, 5 cm-es csíkokra.
2
Adjunk hozzá tejet és növényi olajat, fekete borsot és sót, egy kis kakukkfűt a húshoz. Keverje jól össze és hűtse le.
3
Hámozza meg a fokhagymát és a hagymát, apróra vágja.
4
A paradicsomot meghámozzuk és kockára vágjuk. Távolítsa el a magokat a magokból, és apróra vágja őket kockákra.
5
Amikor a víz majdnem elpárolgott a húsból, adjunk hozzá fokhagymát és hagymát. Keverjük össze és főzzük alacsony lángon 10–12 percig, szükség esetén adjunk hozzá vizet.
6
Helyezze a borsot, és továbbra is magas lángon párolja, 3-5 percig keverve.
7
Adj hozzá ízlés szerint paradicsomot, sót és borsot, ha akarod, hozzáadhat kakukkfűt és 0, 5 evőkanálot. l paradicsomkrém vízzel.
8
Keverjük össze, fedjük le, főzzük alacsony lángon, amíg a víz el nem tűnik. Az asztal rizzsel vagy bármilyen más körettel felszolgálható.