Ha attól tart, hogy az ünnepi asztal monotonnak tűnik a vendégek számára, készítsen több salátát. Számos recept található ezeknek a finom és nem túl nehéz ételek elkészítéséhez, amelyek között könnyen megtalálhat valamit.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Az első recepthez:
- makréla olajban - 1 doboz;
- vaj - 100 gramm;
- szilva - 10 darab;
- hagyma - 1 darab;
- ecet - 3 evőkanál;
- tojás - 5 darab;
- alma - 1 darab;
- kemény sajt - 200 gramm;
- dió - 100 gramm;
- majonéz - ízlés szerint;
- A második recepthez:
- meleg füstölt rózsaszín lazac - 700 gramm;
- lilahagyma - 1 darab;
- alma - 1 darab;
- citromlé - ízlés szerint;
- feta sajt - 400 gramm;
- őrölt fekete bors;
- friss petrezselyem;
- A harmadik recepthez:
- konzerv tonhal - 1 doboz;
- édes paprika - 2 darab;
- saláta;
- friss uborka - 2 darab;
- olívaolaj - 2 evőkanál;
- citromlé - 1 evőkanál;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A konzervhalak gyakran salátákba kerülnek. Az olajban tartósított makrélaból elkészíthet egy eredeti salátát dióval és aszalt szilvával. Az étel elkészítéséhez el kell készítenie az összetevőket. Fagyasztva száz gramm vajat és reszelje le durva reszelőn. Öntsünk forró vizet tíz szilva felett, tartsuk vízben tíz percig, majd szárítsuk papírtörlővel. Vágjuk a hagymát apró kockákra, és hagyjuk három órán át egy pohár forralt vízből és három evőkanál ecetből készített pácban. A marinádában a hagymának ellenállni kell, hogy elkerülje keserűségét.
Öt keményen főtt tojás, válassza a sárgáját a fehérjéktől és reszelje le őket. Reszelt egy nagy almát és kétszáz gramm kemény sajtot. Sült 100 gramm hámozott diót serpenyőben olaj nélkül. Csiszolja a pörkölt diót. Végül engedje le az olajat egy konzerv makréla konzervből, és villával törtrítse a halakat.
Fektessen egy széles, lapos tányérra egy apró zúzott fehérjét, egy réteg halat és egy réteg pácolt hagymát. Kenje meg a hagymát majonézzel. Helyezzen egy réteg reszelt vajat, almát, sárgáját a hagymára. Öntsük a sárgáját majonézzel és meghintjük apróra vágott dióval. Díszítsük a salátát áztatott szilvával és hagyjuk főzni két órán keresztül.
2
Ha nemcsak a hűtőszekrényben van az ünnepi asztalra hagyományosan hidegen füstölt rózsaszín lazac, hanem enyhén száraz meleg füstölt rózsaszín lazac is, akkor eredeti hal-salátát kapsz feta sajttal. Főzéshez szüntesse meg az egész hal húsát a csontokat, és darabolja vagy darabolja szét. Vágja fel a kicsi vöröshagymát félgyűrűkre. Jó, ha a Krím-félszigeten található nyári vakációból visszatérve hoz egy kis mennyiségű vöröshagymát, amelyet a helyi piacon vásároltak meg - ez sokkal kevésbé keserű, mint ugyanaz az északra termesztett vöröshagyma. Rácsavarja az almát egy durva reszelőre, és csepegtesse rá citromlével.
Helyezzen egy réteg halat, hagymát és egy réteg reszelt almát egy tányérra. Megszórjuk a salátát őrölt fekete borssal, és kefük majonézzel. Minden tálalást fedje le ragasztófóliával vagy magas fedéllel, és fél órán át hűtse. Tálalás előtt megszórjuk a salátát morzsolt feta sajttal, és díszítsük egy szál petrezselyemmel.
3
Tonhalkonzervből saláta készíthető friss zöldségekkel. Ehhez az ételhez ki kell ürítenie az olajat egy konzerv tonhalkonzervből, ki kell vennie a nagy csontokat és meg kell gyúrni a halat.
Helyezze a saláta tálba szeletelt friss uborkát, julienne paprikát és salátát. Adja hozzá az elkészített halat a zöldségekhez.
Az öntet elkészítéséhez keverjünk össze egy evőkanál citromlevet két evőkanál olívaolajjal, egy csepp sóval és őrölt fekete borssal. Keverje hozzá a öntet és öntsön rá salátát.
Kapcsolódó cikk
Saláta olajbogyóval és csirkével