Tetszik szabadidejében ropogós kekszet vagy chipset, nagyon élvezi? Adja hozzá őket a salátához sokféle termékkel kombinálva, és valódi gasztronómiai élvezetet fog megtapasztalni. Az ilyen előétel egyszerűen csak váratlan és élénk ízlések tűzijátékja, de tökéletesen harmonizál egymással.
Válassza ki a receptjét
Klasszikus saláta kekszettel: Cézár csirkével
összetevők:
- 200 g fehér kenyér vagy baguette;
- 300 g csirke (fehér hús);
- 50 g parmezán;
- 40 g romano saláta;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 70 ml olívaolaj;
- 100 g Caesar szósz vagy könnyű majonéz;
- 1/3 teáskanál őrölt paprika és só.
Hámozza meg a fokhagyma gerezdjét, reszelje össze, keverje össze olívaolajjal és hagyja 15 percig. Öntsük egy serpenyőbe, melegítjük, amíg repedik, és süssük a szeletelt kenyeret kockákra, amíg arany és ropogós nem lesz. Ezután süssük a csirkeszeleteket ugyanabban a zsírban, borsban és sóban ízlés szerint. Tépje a kezébe a gabonafélét, és hajtsa be egy mély tálba. Adjon hozzá fehér húst, reszelt parmezánt, ízesítse kész mártással vagy majonézzel és keverje össze. Megszórjuk a „Caesar” kekszet közvetlenül a tálalás előtt.
Ízletes saláta kekszet és piros hal
összetevők:
- 200 g szeletelt fekete kenyér (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g enyhén sózott lazac vagy pisztráng;
- 2 uborka;
- 50 g zöld saláta;
- 80 g természetes joghurt vagy alacsony zsírtartalmú tejföl;
- só.
Vágjuk le a kenyér héját, vágjuk szeletekre, tegyük rá egy sütőlapra és szárítsuk a kemencében 170oC-on. Apróra vágjuk a salátaleveleket, kombináljuk hámozott uborka félkörökkel, valamint vörös haldarabokkal és lehűtött kekszettel. Öntsük a salátát joghurttal vagy tejföllel, óvatosan keverjük meg, és szükség esetén adjunk hozzá sót.
Crab chips saláta
összetevők:
- 100 g alakú forgács, például rákok formájában;
- 150 g rákpálca vagy hús;
- 200 g konzerv csemegekukorica;
- 80 g majonéz.
Csiszolja meg a rákpálcákat chipekbe. Drain a kukoricamag. Tegye mindkét terméket egy saláta tálba, töltse fel majonézzel és alaposan keverje össze. Öntsük ki a forgácsot a zsákból, óvatosan keverjük össze és azonnal tálaljuk.
Ropogós saláta chips
összetevők:
- 50 g burgonya chips;
- 2 apró uborka;
- 200 g karfiol;
- 2 evőkanál lágy, alacsony zsírtartalmú túró;
- 1 evőkanál szemcsés mustár;
- 20 g kapor és petrezselyem;
- só.
Vágjuk hosszan az uborkát, és egy teáskanállal vegyük ki a lédús magot. Vágja le a maradékot vékony félholdra. Apróra vágja a nyers karfiolát. Keverjük össze a tálban a zöldségeket kaporral és petrezselyemmel, ízesítsük túrós, mustár és egy csipet keverékével. Mashítson meg egy zacskó burgonyaszirot a tartalom megbontásához. Helyezze a morzsákat a saláta tetejére.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk saláta babot és kekszet?