A csokoládé sajttorta finom, szokatlanul finom desszert. Senki sem csokoládé szerelmese nem megy el ezen az eredeti sütésnél. Igazi öröm!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - 170 g lágyított vaj
- - 1/2 csésze cukor
- - 1 tasak vaníliacukor
- - 2 tojássárgája
- - 50 ml whisky vagy likőr
- - 300 g liszt
- - 1/4 teáskanál só
- Töltéshez:
- - 900 g krémsajt
- - 1 csésze cukor
- - 2 zsák vaníliacukor
- - 3 evőkanál kakaópor
- - 100 g csokoládé
- - 1/2 csésze zsírkrém
- - 100 ml whisky vagy likőr
- - 4 tojás
- Dekorációhoz:
- - 100 g csokoládé
- - 100 g mogyoró
Használati útmutató
1
A tészta elkészítéséhez először krémszerűen verje be a lágyított vajat, a granulált cukrot és a vaníliacukrot. Ezután verje fel az italt, a tojássárgáját, a lisztet és a sót.
2
Keverje össze mindkét tömeget, és öntse a kapott tésztát egy 33X20 cm-es sütőedénybe, miután előzetesen pergamentpapírt készített.
3
A töltelék elkészítéséhez keverjük össze a krémsajtot, a granulált cukrot, a vaníliacukrot és a kakaót, amíg sima nem lesz. Adj hozzá megolvadt csokoládét, tejszínt, likőröt és enyhén megvert tojásokat.
4
Öntsük a kapott keveréket a tésztára.
5
Süssük sütőben 180 fokos hőmérsékleten 40 percig. Amikor a sajttorta kész, kapcsolja ki a sütőt, de ne vegye ki. Hagyja még 10 percig. Majd fedjük le ragasztófóliával és hűtsük 4-5 órán át.
6
A csokoládét apróra vágva darabokra díszítjük. Ezután megszórjuk a sajttorta tetejére csokoládét és durván apróra vágott diót.
7
Ízletes és kielégítő sütemények készek! Kis darabokra vágva (a sajttorta nagyon kielégítő) és tálaljon egy csésze teával vagy kávéval.
