Korábban a túrót Oroszországban sajtnak nevezték, és az abból származó ételeket sajtnak nevezték. Ezért a túrós sajtokat sajttortanak is nevezik. Sajttorta - nagyon finom étel, amelyet reggelire, ebédre és vacsorára lehet enni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- túró 500 g;
- 1 csésze liszt;
- 2 tojás
- 3 evőkanál cukor;
- 1/2 teáskanál só;
- 50 ml növényi olaj.
Használati útmutató
1
Alaposan dörzsölje meg a túrót, hogy kis, egyenletes darabokká váljon. Adjuk hozzá a tojást és keverjük össze.
2
A kapott tömeghez adjunk hozzá sót, cukrot és lisztet, amelyet előzőleg szitán szitálunk. Dagasztja a tésztát nem túl meredek, hogy lágy és kissé ragadós legyen.
3
Kenje meg a sütőlapot olajjal vagy fedje le pergamenpapírral. Készítsen egy evőkanálnyi kis ovális süteményt, tekerje őket lisztettel és tegye egy különféle távolságban lévő sütőlapra, mivel a sajttorta mérete sütés közben nőhet.
4
Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és süssük a sajttortakat kb. 30 percig. Tálaljuk sűrített tejjel vagy tejföllel. Bon étvágyat!
Figyelem!
A liszt mennyisége változhat. Ez a túró páratartalmától és a tojás méretétől függ. Ha túlzásba kerül liszt hozzáadásával, a sajttorta túl sűrű és kemény lesz.
Hasznos tanácsok
A legjobb, ha száraz és elég zsíros túrót használunk túrós palacsinta készítéséhez. A sajttorta készítése előtt próbálja ki a túrót, mert ha savanyú a túró, akkor a cukor mennyiségét növelni kell. Ha a túró édes, akkor a cukor mennyiségét csökkenteni kell.