Egy egyszerű receptet kínálok lédús párolt káposzta elkészítéséhez. Az ehhez az ételhez tartozó termékek mindig megtalálhatók a hűtőszekrényben.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - káposzta - 1, 5 kg;
- - hagyma - 3 db.;
- - sárgarépa - 3 közepes méretű;
- - édes paprika - 2 - 3 db.;
- - paradicsomlé - 200 gr.;
- - víz vagy leves - 100–150 gr.;
- - talál. olaj - 150 ml;
- - só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Rántotta a káposztát. Melegítjük a serpenyőt, öntsünk 100 ml növényi olajat, tegyük a káposztát egy előmelegített serpenyőbe és süssük, amíg aranysárga nem lesz. A sütés során adjon hozzá sót ízlés szerint. Amíg a káposzta sült: hámozza meg a hagymát, a sárgarépát, a paprikát. Helyezze a sült káposztát egy tálba.
2
A serpenyőt lassú tűzre helyezzük, öntsünk 50 ml növényi olajat. Vágjuk a hagymát félkarikákba, három sárgarépát egy durva reszelőre, és serpenyőbe tesszük. 7 percig sütjük, majd adjunk hozzá paradicsomlét, süssük még 5 percig. Közben vágjuk az édes paprikát, adjuk hozzá a sütéshez, adjunk hozzá fűszereket és 2 percig sütjük.
3
Vegyük a sült káposztát és betesszük a sültbe: keverjük össze, adjuk hozzá a húslevest, pároljuk a káposztát, amíg meg nem lágyul. Adjon hozzá zöldeket. A serpenyőben párolt káposzta készen áll. Tejföllel tálalható.
Figyelem!
A párolt káposzta íze a paradicsom minőségétől függ.
Hasznos tanácsok
Ha savanyú paradicsomlé hozzá adjon 0, 5 - 1 teáskanál. cukor, tehát sokkal ízletesebb lesz.