Sokan hozzászoktak a kolbász vásárlásához a boltban, és gyakorlatilag nem gondolkodnak azon, hogy elkészíthető-e hasonló termék otthon. Nagyon egyszerű és meglepően gyors. Gyorsabb, mint a gombóc elkészítése.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 gramm csirke,
- - 1 tojás
- - 50 gramm vaj,
- - 100 ml tej,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - 0, 5 teáskanál sót,
- - 0, 5 teáskanál őrölt koriander,
- - 0, 5 teáskanál paprika.
Használati útmutató
1
A kolbászhoz darált csirkere lesz szüksége. Ha nem akarja aggódni a darált hús főzésével, akkor készen áll a boltban.
2
A darált csirke elkészítése nagyon egyszerű. Alaposan öblítse le a filét, majd vezesse át a húsdarálóban lévő kis huzaltartón. A filét a turmixgépben gördítheti át - kinek sokkal kényelmesebb.
3
A tekercselt húshoz adjunk hozzá egy tojást (kicsit megverhetjük), 50 gramm lágy vajat, fél pohár tejet (200 ml üveg), fél teáskanál sót és annyi őrölt koriandert, ízesítsünk borssal, paprikával és egyéb kedvenc fűszerekkel, alaposan keverjük össze.
4
A töltelék készen áll, most meg kell készíteni egy kolbászt. Magad határozza meg a méret, egyesek jobban szeretnek, míg mások inkább a kicsiket részesítik előnyben. A munkafelületre terítse be a ragasztófóliát, és tegyen rá két evőkanál darált csirkét. Tekerje be és formálja a kívánt méretű kolbászt (ne takarja meg a ragasztófóliát, a tölteléket három rétegben csavarhatja össze). Csatlakoztassa a film végét egy csomóba, vagy húzza meg egy erős szálat.
5
A kolbákat egyszerűen lefagyaszthatják, hogy utólag főzzenek egy körettel. Előfőzheti, majd behelyezheti a fagyasztóba (majd kiolvaszthatja és sütheti).
6
Öntsen vizet a serpenyőbe, főzés után merítse bele a kolbákat 15 percig. Kóstolja meg ízlés szerint, vagy főzve tálalja a kedvenc köretéhez.