Ezeket a húsgombócokat sokan szeretik a könnyű elkészítés és ízlés miatt, emlékeztetve a korai gyermekkorra. A töltelék nem csak sertéshús, hanem bármilyen más is lehet - ízlés szerint. A húsgombóc nagyon lédús és gyengéd, a szósz azt a különleges ízt adja, amelyet nem szabad elfelejteni az óvodából.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 500 gramm sertéshús (vehet csirkét, marhahúst vagy kombinálva),
- 0, 5 csésze kerek rizs,
- 1 nagy hagyma,
- 1 tojás
- 2 evőkanál tejföl,
- 4 evőkanál. evőkanál liszt
- 1 evőkanál. egy kanál paradicsompaszta
- 2 pohár vizet
- 3 babérlevél
- némi sót
- egy kis fekete bors
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Használati útmutató
1
A rizst jól mossuk, megtöltjük vízzel (fél pohár rizsre két pohár vizet veszünk), sóval és forraljuk fel. A kész rizst szitára tesszük.
2
Mossuk meg a sertéshúst, és hagymának hozzáadásával gördítjük egy húsdarálóban. Keverjük össze a darált sertéshúst főtt rizzsel. Adjunk hozzá egy kissé megvert tojást a darált húshoz, ízesítsük sóval és borssal, keverjük össze.
3
Nedvesítjük kezünket vízben vagy növényi olajban (kinek ez sokkal kényelmesebb), és kerek húsgombócot készítünk, amelyet kis mennyiségű lisztet dobunk be.
4
Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, megsütjük a húsgombócokat héjáig.
5
Adjunk egy kanál paradicsompasztát egy pohár meleg vízhez, keverjük össze. Öntsön húsgombócot paradicsomos vízzel és készítse el a szószot tíz percig. Ezután adjunk hozzá tejfölt a húsgombóchoz, lisztet és fél pohár vizet keverjünk hozzá, keverjük össze és folytassuk a főzést 15 percig alacsony lángon. Ha a szósz nagyon vastag, adjunk hozzá egy fél pohár meleg vizet. Mielőtt eltávolítanák a húsgombóc mártással a tűzről, adjuk hozzá a lavrushka-t a pörkölthöz és főzzük további két percig.