Húsgombóc - olyan étel, amely jól illeszkedik sok körethez. Nem nehéz ízletes és illatos húsgombócot főzni, és ha van ilyen konyhai asszisztense, mint például crock-pot, akkor a főzés sokkal könnyebb.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 gramm darált húst (sertés és csirke keveréke);
- - egy tojás;
- - 1/2 csésze rizs;
- - egy közepes méretű sárgarépa;
- - 1/2 csésze manna;
- - egy evőkanál növényi olaj;
- - 1/2 csésze paradicsompaszta;
- - egy pohár vizet;
- - só és bors (ízlés szerint);
- - babérlevél.
Használati útmutató
1
Vegye ki a rizst, és alaposan öblítse le hideg vízben. Öntsünk vizet egy serpenyőbe (kb. 700 ml), forraljuk fel és öntsük bele rizst. Sózzuk, keverjük össze és főzzük 10 percig (ez az idő elegendő ahhoz, hogy a rizs félig főzzen).
Hajtsa be a rizst egy szűrőedénybe, engedje, hogy a víz lefolyjon, és lehűtse a darabot.
2
Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, öblítse le a zöldségeket, majd reszelje a sárgarépát, és aprítsa a hagymát a lehető legkisebbre. Tegyen egy mély tálba a darált húst, tojást, lehűtött rizst, hagymát és sárgarépát, sót, borsot, alaposan keverje össze, amíg sima nem lesz.
3
Öntsön manna egy lapos tányérra. Gyűjtsön össze egy evőkanálnyi mennyiségű darált húst (ha apró húsgombócot szeretne készíteni, akkor jobb, ha egy teáskanállal töltse fel a darált húst), formáljon egy labdát, és tekerje be mandarába. Tehát készítsen húsgombócot az egész töltelékből (az manna helyettesíthető zsemlemorzsaval).
4
Kenje meg a multikookó tál alját növényi olajjal, tegye be a húsgombócokat, próbálva a lehető legszorosabban lefektetni őket. Csukja be a multicooker fedelét, és állítsa kb. 15 percre a „sütés” üzemmódot (erre azért van szükség, hogy a húsgombóc enyhén megbarnuljon, és az oltáskor ne essen szét).
5
Keverje össze a vizet a paradicsomos pasztával (a víz helyettesíthető húslevével), sóval és adjon hozzá babérlevelet. Öntsön húsgombócokat ezzel a keverékkel, csukja be a multicooker fedelét és állítsa be az "oltás" programot 40 percre. Húsgombóc rizzsel egy lassú tűzhelyben készen áll, bármilyen körethez felszolgálhatja.