A marhahús és a sárgarépa saláta nagyon kiadós, ízletes és illatos. Egy ilyen saláta szokatlansága és kifinomultsága miatt illik az ünnepi asztalhoz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 250 g marhahús
- - 2-3 sárgarépa
- - 7 db retek
- - 3 tojás
- - 2 ecetes uborka
- - 4 evőkanál. l. növényi olaj
- - 2 evőkanál. l. szójaszósz
- - 2 csipet szerecsendió
- - 2 csipet curry
- - paprika, só és bors ízlés szerint
- - saláta
- - olívaolaj
Használati útmutató
1
Keverjük össze a növényi olajat és a szójaszószt egy kis edényben, alaposan keverjük össze, és öntsük egy forró serpenyőbe, melegítsük a keveréket.
2
Öblítse le a húst, szárítsa meg, és vágódeszkára tegye. A saláta marhahúsát vágja csíkokra vagy nagyon apró kockákra. Helyezze a húsdarabot egy serpenyőbe és pároljuk 5-6 percig közepes lángon. Helyezze a húst egy szűrőedénybe vagy papírtörlőre, hogy a felesleges olaj üveg legyen.
3
Hámozza le, mossa és szárítsa meg a sárgarépát és a retek. Rácsavarja vagy apróra vágja a sárgarépát kis csíkokra, és egyszerűen vágja a retek csíkokra.
4
Helyezze a tojást egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, adjon hozzá egy csipet sót és tegye tűzre, főzze keményen főzve. Hűtsük le a tojásokat, meghámozzuk és szalagokra vágjuk. Uborkát hosszú és vékony kockára vágni.
5
Öntsen olívaolajat egy mély serpenyőbe, adjon hozzá fűszereket, sót és borsot, melegítse. Helyezze a retek, a hús és a sárgarépa felmelegített olajára, 5 percig megsütjük. Ne felejtsük el keverni.
6
Öblítsük le a saláta leveleit, helyezzük egy tányérra, tesszük sült zöldségekkel és hússal, pácolt uborkával, tojással, keverjük össze egy kicsit, öntsünk egy serpenyőből olajat és tálaljuk.